"妈呀！这坨软趴趴的'人参果'是什么鬼？" 上个月陪闺蜜抓中药时，我被药柜角落里的一堆长椭圆软蛋蛋彻底震撼到了，它们像极了刚从土里挖出来的胖白姜，捏起来Q弹得像果冻，表面还带着细密的褶皱纹路，老中医神秘兮兮地说："小姑娘别嫌弃，这可是调理宫寒的宝贝！"
说实话,第一眼看到这玩意儿我差点yue出来，谁能想到这种丑萌丑萌的中药，竟然是妇科圣品？老中医看我表情精彩，笑着抓起两片演示："看这半透明的胶质，闻着有股淡淡的草香，含在嘴里能拉出丝来..."说着当场示范嚼了起来，那嘎吱嘎吱的声音听得我鸡皮疙瘩掉一地。
回家查资料才发现,这货叫"阿胶丁"，是驴皮熬制的"固体胶水"，那些软糯的长椭圆块状物，其实是把液态阿胶凝固成型的杰作，古代杨贵妃能用它美容养颜，现代医学检测发现里面含有胶原蛋白、氨基酸等成分，难怪被称为"东方鱼子酱"。
最近被空调吹成冰棍的闺蜜试吃两周后,居然不再抱着热水袋满床打滚了，她说每天早晨含一片，就像在嘴里含着软糖，慢慢化开后喉咙到胃都暖暖的，不过这玩意儿真不是一般人能消受的，我第一次偷吃就体验了"胶水糊嗓子"的快乐——黏得我喝了三壶茶才顺下去。
最绝的是某次看见邻居阿姨用它做桃花酥,把阿胶隔水融化后拌进玫瑰酱，裹着核桃碎冷藏定型，切出来的糕点晶莹剔透像琥珀，我啃着这块"中药甜点"陷入了沉思：原来古人吃的补品这么会玩？
这软绵绵的中药界网红也有雷区,有次我妈直接拿它冲水喝，结果半夜跑三趟厕所——阿胶虽然滋补，但性质黏腻，脾胃虚弱的人吃多了容易消化不良，老中医建议最好打成粉掺在粥里，或者用黄酒烊化，这样吸收更好。
前几天逛夜市居然发现宝藏！有个摊主在卖"即食阿胶糕"，把传统的长椭圆块改成了小巧的糖果造型，咬开里面是黑芝麻核桃仁，外层裹着琥珀色的胶质，嚼起来QQ弹弹还不粘牙，当场买了好几盒，现在放包里随时当零食吃。
不过要说最震撼的,还是去年在东阿阿胶博物馆看到的"九朝贡胶"，那些传承古法熬制的阿胶块，每块都有手机那么大，金灿灿的断面像蜂蜜拉丝一样诱人，导游说这种顶级阿胶要存放五年以上，时间越久火气越少，药效越温和。
现在每次路过药店,我都会盯着玻璃罐里的长椭圆软蛋蛋多看两眼，这看似其貌不扬的中药，居然承载着两千多年的滋补智慧，突然理解为啥古装剧里娘娘们总端着燕窝盅——原来咱们老祖宗早就掌握了"食补美学"啊！
对了,听说现在年轻人流行用阿胶做手膜？把加热融化的阿胶涂手上，裹层保鲜膜睡一觉，第二天皮肤嫩得能掐出水，改天我也试试
