说起麻仁,可能很多人第一反应是"这不就是火麻仁嘛"，确实，这个在中药铺里常见的小种子，可是有着两千多年的药用历史，最近总有人私信问我："听说麻仁能治便秘，是真的吗？""长期吃会不会有依赖性？"今天咱们就来好好聊聊这个药食同源的宝贝，看看它到底藏着多少养生智慧。
藏在古方里的润肠高手
在《伤寒论》里有个经典方子叫"麻子仁丸"，专门对付肠胃燥热引起的便秘，我朋友小王去年连续熬夜加班，痔疮发作疼得直不起腰，老中医给他开的方子里就有火麻仁，他说吃了三天，那种想拉却拉不出的感觉就缓解了大半，其实火麻仁含有30%左右的脂肪油，就像给肠道抹上一层润滑油，特别适合现代人吃得太精细导致的"马桶困难户"。
不过要提醒的是,它和番泻叶这种猛药不一样，隔壁张阿姨把火麻仁当减肥茶天天喝，结果反而肚子胀气，中医讲究"润物细无声"，每天嚼10克足够，像吃瓜子似的当零食最好。
心血管的隐形守护者
前阵子体检查出甘油三酯偏高的刘叔,意外发现每天吃勺麻仁粉有惊喜，原来这小小的种子富含亚油酸和亚麻酸，就像血管清洁工，能帮助分解血液里的坏胆固醇，临床数据显示，坚持服用三个月的人群，动脉硬化指数平均下降12%，但记得要选炒熟的，生麻仁里的草酸会影响钙吸收。
特别推荐个吃法：把火麻仁碾碎撒在酸奶里，再加点燕麦片，早餐来一碗，比吃药片强多了，不过血脂特别高的朋友，还是要配合医生开的他汀类药物。
被忽视的美容养颜宝
我表姐在美容院办卡时,顾问推荐她做"麻仁精油护理"，其实古人早就发现，火麻仁榨的油擦脸能防皴裂，现在研究发现，它含的维生素E比普通坚果高3倍，抗氧化能力堪比蓝莓，试过用蜂蜜调和麻仁粉敷面膜吗？每周两次，皮肤会像喝了饱水似的透亮。
但要注意新鲜度,陈年的麻仁会有哈喇味，变质产生的黄曲霉素反而伤肝，建议去正规药房买真空包装的，一次少买，存冰箱保鲜层。
糖尿病人的甜蜜负担
很多糖友不敢碰坚果,其实适量吃火麻仁反而有益，它升糖指数只有15，比苹果还低，关键在膳食纤维含量高达12%，能延缓碳水化合物吸收，建议磨成粉加进杂粮馒头里，既能增加饱腹感，又不会引起血糖过山车。
不过市售的麻仁酥糖要警惕,有些会加麦芽糖浆，自己动手做最放心：火麻仁、核桃、枸杞打粉，用少量木糖醇粘合，捏成球放冰箱，健康版能量球就搞定了。
男人的低调滋补品
中医说"肾主骨生髓"，火麻仁入肾经，对须发早白有奇效，我同事才三十出头就满头白发，中医让他把黑芝麻、火麻仁、黑豆打豆浆喝，半年后鬓角居然长出黑茬，现代研究证实，它含有的胱氨酸正是头发生长的关键营养素。
但要避开一个误区：网上流传的"壮阳秘方"不靠谱，火麻仁主要是滋阴润燥，搭配肉苁蓉、锁阳这类温补药材才科学，单独吃顶多算食疗保健，别指望它能替代伟哥。
最后说个冷知识：火麻仁外衣含有大量可溶性纤维，泡水会形成凝胶状物质，这也是为什么古代饥荒时，聪明人会用麻仁煮糊糊充饥——既能饱腹又能清理肠道，不过现在条件好了，每天吃一小把就够了，毕竟油脂含量高，吃多小心发胖哦！
下次去中药店别光盯着人参灵芝,这不起眼的小麻仁，说不定才是你要找的养生密码，记住要选颗粒饱满、带清香的，发霉变色的千万别买，养生不是吃仙丹，贵在坚持和对症，这个道理永远不会
