最近总听身边朋友说"春天要吃茵陈"，去菜市场居然真看到有卖茵陈的，这灰头土脸的野菜，折成小捆摆在摊位上，看着实在不起眼，可老辈人常说"三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧"，这不起眼的小草到底藏着什么养生秘密？今天咱们就来唠唠这个被中医宝典《神农本草经》收录的药食同源好物。
茵陈到底是何方神圣？
很多药店写着"茵陈蒿"，其实它学名叫"猪毛蒿"，是菊科植物茵陈蒿的干燥幼苗，每年春天刚冒芽时采收最好，这时候茎叶细嫩，药效最足，要说这味药有多金贵？《本草纲目》里李时珍都说它"治通身发黄，小便不利",可见从古至今都是退黄高手。
五大功效让你刮目相看
肝脏守护神
现在熬夜喝酒的人多，肝脏负担重，茵陈最厉害的就是保肝护肝，特别是对付黄疸型肝炎，记得邻居王叔去年脸色蜡黄，医生就让喝茵陈红枣汤，半个月就见效，现代研究也发现，它含有的绿原酸能促进胆汁分泌,就像给肝脏做个大扫除。
湿热克星
南方朋友深有体会，梅雨季节浑身黏糊糊的，这就是湿热作怪，茵陈泡水喝特别解暑祛湿，办公室久坐族必备，有个简单方子：茵陈10克+荷叶5克，开水焖泡,喝两天就能感觉身子轻便了。
皮肤救星
脸上爱长痘、后背冒湿疹的朋友要注意了！茵陈煎水外洗能消炎止痒，我表姐家小孩得痱子，老人就用茵陈煮水洗澡，三天就好了，内服加外用,双管齐下效果翻倍。
血糖调节师
别看它长得普通，降糖效果不输苦瓜，研究发现茵陈素能改善胰岛素抵抗，特别适合糖尿病前期人群，不过要提醒，只能辅助调理,不能替代药物哦。
肠胃清道夫
过年吃多了油腻消化不良？试试茵陈粥，抓30克茵陈煮水取汁，和大米同煮，连吃两天，胃胀打嗝都好了，它含的挥发油能促进胃肠蠕动,比健胃消食片还温和。
这样用效果翻三倍
• 经典搭配：茵陈+大枣=护肝黄金组合，各15克煮水，早晚喝，连续一周给肝脏做保养 • 祛痘妙招：茵陈30克+金银花10克，煎水放凉后敷脸，油性皮肤夏天用超清爽 • 泡脚良方：下肢水肿时，用茵陈50克+冬瓜皮30克煮水泡脚，泡完脚底发热特别舒服
千万别踩这些坑
① 月份很重要：清明前采的嫩芽药效最佳，老蒿子效果差还苦 ② 体质有讲究：阳虚怕冷、拉肚子的人要少吃，这东西偏寒性 ③ 别长期喝：保健饮用一周停两天，孕妇和哺乳期慎用 ④ 认准正品：药店选绵软色绿的，灰白硬梗的是陈货
前几天去郊外踏青，发现田埂上冒出丛丛新绿，仔细一看正是野生茵陈，掐几根嫩尖回家焯水凉拌，微苦带清香，没想到古人说的"药食同源"这么接地气，不过要提醒，野外采摘要确认环境安全，毕竟现在的野菜也可能吸收重金属，想省心的话,药店买的烘干品更可靠。
这味陪伴中国人上千年的养生草，既能入药治病，又能日常食疗，关键要记住：好药材也要会用，对症才能见效，下次遇到肝胆不适、皮肤瘙痒这些问题，不妨试试这个藏在田野里的
