最近总听老中医提起"黄什么子"，这名字听着耳熟却总记不住全名，后来查资料才发现，原来说的是黄药子！这味藏在《千金方》里的中药，可是调理甲状腺结节、消肿散结的"隐形高手"，今天就带大家扒一扒这个低调的中药宝藏。
藏在山野里的"黄疙瘩"
黄药子可不是咱们常吃的瓜子,而是长在南方山沟里的"土山药"，这玩意儿外形像生姜，切开后断面泛着黄白色，嚼起来又苦又涩，以前老百姓管它叫"黄药根"，李时珍在《本草纲目》里还专门写过它能"凉血降火，消瘿解毒"，现在药店里卖的都是切片晒干的，看着像树皮似的皱巴巴，但懂行人都知道这是治甲状腺问题的"秘密武器"。
专治现代人的"玻璃脖子"
你们发现没？现在体检查出甲状腺结节的人越来越多，我邻居王姐去年体检报告上写着"多发性结节"，西医说观察就行，可她总感觉脖子发紧，后来老中医开了个方子，里头就有黄药子配夏枯草，没想到喝了两个月，复查时结节居然变小了！其实古人早就用它对付"瘿病"，《斗门方》里记载的"黄药子酒"就是专门消脖颈肿块的，不过这药性偏寒，脾胃虚寒的人可得悠着点。
厨房里的养生妙招
别看黄药子长得丑,用对了能解决不少小毛病，上个月我上火嗓子疼，我妈就煮了黄药子瘦肉汤，把15克切片和200克猪肉炖两小时，喝汤吃肉，第二天喉咙就不肿了，但要提醒的是，这玩意儿有微毒，不能天天喝，就像四川人做泡菜会放几片黄药子杀菌，但绝不会当主菜吃，连续服用别超过一个月，中间要停两周。
真假黄药子辨别术
市面上掺假的黄药子不少,教大家几招鉴别：真品表面有细皱纹，断面颜色均匀，闻着有股淡淡的薯蓣味，要是切片太白净、香味过浓，八成是硫磺熏过的，去年我就在菜市场见过卖相极好的"黄药子"，摊主信誓旦旦说是野生的，结果拿给中药房师傅看，根本就是染色的山药片！
这些人群要远离
虽然黄药子能消肿散结,但孕妇绝对不能碰，它会引起胎动不安，我朋友表妹怀孕时嗓子发炎，婆婆给她煮了黄药子水，结果当晚见红送医院了，另外做过甲状腺全切手术的人也要忌口，这药会干扰碘吸收，还有体质虚寒、经常拉肚子的朋友，喝黄药子茶相当于雪上加霜。
现在知道为什么老中医总念叨"黄什么子"了吧？这味从唐代医书里走出来的中药，既能化解现代人的"玻璃脖子"危机，又能当食疗偏方应急，不过再神的药也得讲究用法，就像四川人用它泡菜提鲜却不多吃，咱们养生也要把握好这个度，下次看到药店里的黄药子，可别当普通药材
