最近总在后台看到有人留言问"半夏到底是不是毒药？""药店买的半夏为什么分好几种？"今天咱们就来扒一扒这个让人又爱又怕的中药界"双面派"，作为从《神农本草经》时期就上榜的老牌中药材,半夏的故事可多了。
藏在古书里的"毒美人"
要说半夏这名字，还真不是白叫的，老辈人都知道"生半夏有毒"，但您知道吗？这味药在古代可是有个响当当的外号——"毒剑"，传说古代郎中用生半夏时要全副武装，还得在特定时辰炮制，稍不留神就可能"见血封喉"，不过别被吓到，《本草纲目》里明明白白写着："汤泡七次，生姜汁制之，毒尽可用",可见古人早就摸透了它的脾气。
炮制房里的魔法变身
现在去药店抓药，光半夏就能把人看晕：法半夏、姜半夏、清半夏...这些可不是商家玩文字游戏，我特意请教过老药师，原来每种炮制方法都是给半夏"解毒"的独门功夫，最神奇的当属"法半夏"，用甘草、石灰水泡过再发酵，硬是把烈性子变成了温顺的止咳能手，有次看师傅演示，生半夏刚下锅还冒着泡,煮完就像换了层温柔皮囊。
痰湿体质的"克星"
说半夏是化痰专家真不夸张，我邻居张阿姨每到梅雨季节就咳个不停，老中医开的方子里总少不了半夏，这味药最绝的是既能化掉喉咙里黏糊糊的痰，又能稳住胃里翻江倒海的恶心感，去年我妈孕期吐得厉害，大夫开的安胎饮里就有姜半夏，说是能止呕还不伤胎气，不过要提醒一句，孕妇用半夏得遵医嘱,自己千万别乱试。
厨房里的养生秘密
您可能不知道，半夏还是厨房里的隐形高手，记得去年去浙江出差，当地朋友教我做"半夏薏米粥"，说是祛湿神器，其实古人早就懂得"药食同源"，《黄帝内经》里就有用半夏配生姜煮水的记载，不过现在市面上能买到的多是炮制过的，想自己在家折腾的话，建议买正规厂家的制品,毕竟生半夏处理起来确实危险。
现代实验室的新发现
别以为半夏只是老古董，现代研究让它又火了一把，科学家发现它含有的生物碱类物质，不仅能抑制胃酸过度分泌，还能调节神经系统，有次看医学期刊，说某团队正在研究半夏提取物对抗化疗呕吐的效果，这下可好,千年老药又要焕发第二春了。
使用半夏的三大禁忌
说了这么多好处，也得泼盆冷水，半夏虽好，但绝不是万能灵药，第一，生半夏绝对碰不得，前几年就有新闻说有人误食中毒；第二，阴虚火旺的人要慎用，好比干柴遇上烈火；第三，不能长期大量服用，毕竟是药三分毒，去年诊所就遇到过位大叔，自己拿半夏泡酒喝,结果喝出毛病来了。
看着抽屉里那盒炮制得晶莹剔透的法半夏，突然觉得古人真了不起，从"见血封喉"到"化痰圣手"，半夏的蜕变就像武侠小说里的高手闭关修炼，不过咱们普通人还是老老实实听医生的话，毕竟再神的药，用错了地方也是毒药，您要是有痰多咳嗽的毛病，不妨让中医师给开点含半夏的方子，但千万记住：炮制去毒这一步，交给专业
