"明明睡够8小时,白天还是像灌了铅似的累""爬三层楼就喘到不行,是不是该去吸氧了?"其实啊,老祖宗早就看透了这些毛病——都是气虚在作怪!今天就给大伙儿扒一扒那些藏在汤锅里的补气密码,学会这几招,让你从里到外焕发元气感~
【自测卡片】你是真的气虚吗? ① 说话声音像蚊子嗡嗡响 ② 爬楼梯心跳得像打鼓 ③ 明明没干啥却累得直不起腰 ④ 风吹就感冒,换季必中招 ⑤ 脸色黄得像蔫了的菜叶 要是中了3条以上,恭喜解锁"气虚达人"称号!别慌,咱们有祖传秘方~
第一味:黄芪——补气界的扛把子 这味黄金药材可不只是炖鸡汤时的配角,人家正儿八经是《本草纲目》认证的"补药之长",特别适合那种整天喊累、稍微动动就大汗淋漓的虚人,记住哦,黄芪炖汤必配红枣,就像奶茶要加珍珠才完美!
私房食谱:黄芪当归乌鸡汤 食材:乌鸡半只+黄芪15g+当归10g+枸杞10粒 做法超简单:所有材料丢进砂锅,加水没过食材,大火滚开转小火咕嘟1.5小时,重点来了!喝汤前撒盐,千万别放酱油醋这些抽疯调料,不然浪费好料~
第二弹:党参——穷鬼版人参平替 钱包瘪瘪的打工人注意了!党参简直就是平价人参,补中益气还不容易上火,最适合天天加班、饭吃两口就饱的"纸片人",偷偷告诉你们,广东阿妈最爱拿它炖猪肺,润燥又补气~
懒人妙招:党参淮山排骨汤 排骨焯水后,党参20g+鲜淮山300g切块一起炖,淮山记得最后半小时才下锅,不然煮成糊糊就翻车啦!这汤喝完胃里暖烘烘的,比男朋友的嘘寒问暖实在多了~
第三位:山药——健脾补气小能手 别以为山药只能拔丝!新鲜的淮山药切片炖汤,那可是妥妥的"药食同源"典范,特别是那种吃啥都不消化、上厕所总感觉没拉干净的姐妹,赶紧马住这个知识点——山药配莲子,便秘克星!
干饭人必备:四神汤改良版 茯苓10g+芡实10g+山药100g+猪肚半个,慢炖2小时起,喝完这碗汤,你会惊喜地发现:早上终于能顺利排出"存货"了!不过孕妇和经期的姐妹要避开哦~
第四组:白术——水肿虚胖救星 每天早晨脸肿得像发面馒头?久坐腿胀得像注水猪肉?白术来救场!这味药最擅长把身体里乱窜的"湿气"赶出去,特别适合搭配鲫鱼炖汤,记住要选炒白术,生白术可是会拉肚子的哦!
消肿神器:白术冬瓜老鸭汤 老鸭半只+白术15g+带皮冬瓜500g,炖到鸭肉脱骨,喝完这锅汤,你会发现晚上泡脚时没那么浮肿了,早上起床镜子里的自己终于有了下颌线~
第五味:西洋参——熬夜党的急救包 那些凌晨三点还在追剧/加班/打游戏的夜猫子注意了!西洋参性凉补气,专门治各种"阴虚火旺"的毛病,泡水喝太浪费,必须拿来炖瘦肉!
深夜救赎:西洋参麦冬瘦肉汤 瘦肉200g+西洋参5g+麦冬10g,隔水炖3小时,喝完这盅,第二天起来嗓子不干、眼睛不红、痘痘都不敢冒头!不过阳虚怕冷的姐妹要少喝,免得冷到打颤~
划重点!!! ① 补气不是越多越好,一周喝2-3次就行 ② 感冒发烧时千万别碰这些汤 ③ 舌苔厚腻说明湿气重,先祛湿再补气 ④ 高血压患者慎用人参类药材
最后教大家个土方法:喝完汤别忘了把汤渣里的药材嚼吧嚼吧吃掉,营养都在里头呢!当然实在咬不动也别硬撑,毕竟咱们补的是元气,不是练牙齿~这个冬天,与其裹着羽绒服当粽子,不如给自己来碗热乎乎的元气汤,从内暖到外才是真本事