最近朋友圈都被"老头草"刷屏了！这种以前藏在深山老林里的野草，现在居然成了中药材市场的香饽饽，老张头蹲在自家药材铺门口抽着旱烟，看着手机里不断跳动的收购价，烟灰都忘了弹。"上个月还三块五一斤，今天已经飙到八块了！"他眯着眼睛看远处山峦，"再这么涨下去，怕是要绝迹咯。"
要说这老头草的名字，其实是个土叫法，学名叫"黄精"的它在南方山区可常见了，就爱长在背阴潮湿的山坡上，以前村里人挖回去喂猪，谁承想现在摇身一变成了养生圣品，镇东头王大夫诊所门口，晒着的老头草切片被风一吹，飘来阵阵类似蜜糖的香气。"现在城里人流行拿它泡茶，说是补气养阴，跟人参一个功效。"正在抓药的刘婶神秘兮兮地说。
这波涨价潮来得比山里的雾还突然，去年这时候，干货批发价也就五块钱上下浮动，今年开春后，突然冒出来好多外地药商，开着面包车直接进村收，村口小卖部的老板老李掏出手机，打开收藏的中药材交易网："瞅见没？安徽亳州市场今天报价12块，还是统货，要是选装过筛的精品，价格后面还得加个零。"
价格坐火箭的背后，藏着不少门道，县中医院退休的赵大夫掰着手指头分析："头一个是直播带货闹的，那些养生博主举着根黄精，说这是'神仙余粮'，老年人看了哪扛得住？"说着他从抽屉里摸出块黄精糖，"第二个是种植面积跟不上，这玩意儿从育苗到收获要三四年，前年暴雨又冲毁不少基地。"窗外飘来煎药的苦香，他压低声音："听说还有游资在囤货，跟炒普洱那会儿似的。"
不过这价格差异大得离谱，同样是晒干的老头草，带须根的和剪过根的能差两成价，更玄乎的是九蒸九晒的炮制品，某宝上打着"古法制作"旗号的，一斤敢标价98，村里妇女们围在晒药场聊天，二婶把刚挖的鲜货掰开："瞧这断面，黏液多的才值钱。"她丈夫在旁边补刀："去年镇上来收鲜货才三毛，今年直接翻倍！"
想买实惠的老主顾都有门道，周四清晨的早市最热闹，菜贩旁边总蹲着几个挎竹篓的山民，他们手里的鲜货还带着晨露，二十块钱能买一塑料袋，懂行的会捏捏茎秆："太嫩的药效不足，发黄的是陈货。"老药农传授秘诀："认准表面有虎皮斑纹的，那是正宗多花黄精。"说着他从兜里掏出个小本子,上面记着各药行的电话。
其实在行家眼里，这波行情虚火挺旺，县药材公司老周指着仓库里码成山的干货："你看这些，大半都是去年陈货，新货要等霜降后才下来。"他摸着泛黄的收购簿叹气："现在年轻人图新鲜跟风买，哪知道真正好货要经过九蒸九晒。"仓库角落的电子秤闪着红光，映出墙上"诚信经营"的褪色奖状。
想捡漏得盯紧产地直销，每年寒露前后，皖南山区会举办药材交流会，山民们背着竹篓摆摊，现挖现卖的鲜货论斤不论两，有回北京来的客商开着越野车进山，结果陷在泥巴路里，最后还是靠村民用牛车拖出来，现在聪明人都学精了，直接联系驻村扶贫干部，既能帮扶老乡,又能拿到实在价。
这阵涨价风倒是催生了不少新行当，镇上新开的"药膳坊"把老头草炖鸡当成招牌菜，玻璃橱窗里贴着"每日现采"的广告，穿汉服的主播举着自拍杆穿梭在晾药场，手机支架上还挂着补光灯，最绝的是快递公司，推出"深山直达"专线，泡沫箱里塞满冰袋,保证48小时鲜货到手。
不过老辈人还是心疼这疯狂的价格，八十岁的陈阿婆坐在门槛上剥蒜，说起当年饥荒时拿黄精充饥的事："那时候挖来晒干磨粉，掺着玉米面烙饼，哪想到现在金贵成这样？"她身后竹筐里晾着的药片，在夕阳下泛着琥珀色的光，山风掠过晾药架，带走几缕若有若无的草木香
