说起麦芽，很多人第一反应是啤酒的原料或者糖炒栗子里加的那个香脆颗粒，其实它在中药房里已经默默奉献了几千年，既是消食良药又是养生妙品，今天咱们就来聊聊这个看似普通却暗藏玄机的"药食同源"宝贝。
老祖宗留下的消食法宝 小时候拉肚子或者吃多了积食，家里老人总会抓一把生麦芽煮水，这可不是土方法，《本草纲目》早就记载麦芽能"消化宿食，破冷气，去心腹胀满"，它含有的淀粉酶就像个天然开胃器，专治米面薯芋类吃多的涨肚感，现在年轻人流行的"过午不食"伤胃了,喝杯麦芽陈皮茶比胃药管用多了。
新手妈妈的回乳助手 哺乳期间的宝妈最怕奶水太多胀痛，这时候炒麦芽就该登场了，每天30克煮水当茶喝，配合少喝汤水，三天就能见效，不过要注意，生麦芽反而有催乳效果，这就像开关一样奇妙，建议产后两周如果决定断奶，就可以开始少量饮用炒麦芽水,比硬憋着舒服多了。
情绪调节师的隐藏身份 工作压力大总想叹气的朋友可以试试麦芽玫瑰花茶，麦芽入脾肝经，能疏通郁气，配上理气解郁的玫瑰花，对长期焦虑导致的两肋胀痛特别有效，有位做财务的朋友坚持喝了两个月，居然说月经前胸胀的毛病好多了，这大概就是中医说的"见肝之病，知肝传脾，当先实脾"的道理。
厨房里的养生魔术师 别以为麦芽只能煮水，聪明主妇都把它当调料，炖排骨时加10克生麦芽，能帮助吸收钙质；熬小米粥放点炒麦芽，脾胃虚寒的人吃了整天暖洋洋的，最绝的是焦麦芽，炒到焦褐色用来煮水，对付小儿积食比益生菌靠谱，还能止泻,真是老天爷给宝妈们的外挂。
这些坑千万别踩 虽然麦芽好处多，但孕妇看到要绕道走，尤其是生麦芽里的麦角胺会刺激子宫收缩，哺乳期妈妈回乳期间也不能喝鲫鱼汤配麦芽茶，否则等于白忙活，体质阴虚火旺的老熬夜党，喝麦芽茶记得搭点枸杞菊花,免得越喝越上火。
现代研究的新发现 别小看这黑褐色的小颗粒，现代药理学发现它含维生素B族和磷脂，能修复受损胃黏膜，日本研究发现麦芽提取物对糖尿病人控血糖有帮助，俄罗斯拿它治疗慢性肝炎，不过咱们还是老老实实当食疗，毕竟中药讲究君臣佐使,单靠麦芽包治百病不现实。
平时在家可以备点炒麦芽，看见孩子舌苔厚了煮点山楂麦芽水；应酬喝酒前嚼几粒生麦芽护胃；女同志经期前乳房胀痛，泡杯四物汤加麦芽，这不起眼的小东西，用好了就是全家的健康管家，下次去药店别再只买山楂片了，跟老药师要半斤炒麦芽，说不定
