最近总听邻居大妈念叨"马齿菜又能采啦"，我这才知道原来小区绿化带里疯长的野草竟是中医眼里的宝贝，这种春天冒芽、夏天铺地、秋天结籽的杂草，学名叫马齿苋，既是农家饭桌上的时令野菜，更是中药铺里的消肿解毒良药,今天就带大家看看这棵不起眼小草的大本事。
【从路边野草到中药明星】 要说马齿苋的来历可有意思了，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了位置，说它能"散血消肿、利肠滑胎"，以前村里娃被蚊虫叮咬，老人总会揪几根肥嫩的马齿苋捣碎敷上，第二天准能消红止痒，现在中药房卖的马齿苋中药饮片，其实就是把新鲜马齿苋晒干切段制成的,保留了完整的药性。
【藏在土里的养生密码】 别看这草长得普通，营养含量却让人吃惊，每100克嫩茎叶含有2.3克蛋白质，比菠菜还高；维生素C含量达到27毫克，快赶上柑橘类水果；最特别的是含有大量去甲肾上腺素和钾盐，既能调节血压又能促进胰岛素分泌，难怪老中医常说它是"天然降压菜",糖尿病人也能放心吃。
【厨房里的百变药膳】 前阵子去菜市场，发现已经有商贩专门卖马齿苋，买上两斤回家焯水凉拌，加点蒜末香油，酸爽开胃特别下饭，要是碰上肠胃不适，我妈就会煮碗马齿苋鸡蛋汤，绿莹莹的汤汁看着清淡，喝下去却能缓解腹泻，北方朋友还教我个新吃法：掺点面粉煎成菜饼，外酥里嫩带着草木清香,连挑食的小孩都爱吃。
【不是所有人都适合】 不过再好东西也有讲究，马齿苋性寒滑利，像我朋友那种经常手脚冰凉的寒性体质，吃完半盘凉拌菜就闹肚子，孕妇更要特别注意，老辈人传下来的禁忌可不是随便说说的，另外它含有草酸，直接炒着吃会影响钙吸收,记得先用开水烫一分钟再烹饪。
【现代研究的意外发现】 最近看到医学杂志报道，马齿苋提取物对金黄色葡萄球菌的抑制效果比青霉素还好，国外有研究机构在它的黏液里发现了类似胃黏膜保护剂的成分，说不定以后能开发成新型胃药，最绝的是它富含的ω-3脂肪酸，含量比深海鱼油都高,关键是纯天然不花钱。
现在每次路过小区绿地，看那些被物业当杂草铲除的马齿苋都觉得可惜，其实只要留下几株，既是免费药材库，还能给花坛添点野趣，当然采摘要注意别破坏绿化，毕竟城市里的中草药资源也挺珍贵的，下次遇到这倔强生长的小草，可别再当作普通杂草了——它可是大自然送给
