最近刷到好多养生博主都在安利一种叫"壳白果"的中药，评论区一堆人问"这不就是白果吗？"，老铁们，今天咱们就来扒一扒这个容易被名字耽误的养生宝藏！（敲黑板）注意了，虽然都带"白果"俩字,但壳白果和咱们平常吃的白果可完全是两码事！
【第一层身份：它其实是银杏的"亲戚"】 要说壳白果，得先从它的"老家"说起，这货正经名字叫"银杏根皮"，是银杏树根部长出的特殊块状物，老辈人常说"银杏全身都是宝"，没想到连扎根地底下的根皮都能入药，不过别急着去挖自家小区的银杏树，人家可是"三年成株，十年成材"的娇贵主,现在市面上正经的壳白果都是人工培育的。
【第二层玄机：外壳才是精华所在】 最有意思的是这货的构造——外层褐色硬壳包裹着乳白色果肉，中医讲究"以形补形"，这白里透黄的果肉看着就让人联想到润肺止咳的功效，老中医常说"留壳不留仁"，意思是药用价值全在坚硬的外壳上，那些把壳当垃圾扔掉的朋友,可真是亏大了！
【第三重境界：千年古方的新宠】 翻翻《本草纲目》会发现，李时珍早就给壳白果盖过章："性平味甘，入肺经，主咳逆上气"，现在中医院开方子，但凡遇到老烟枪的慢性咽炎、雾霾天的呼吸道不适，十有八九会配上这味药，更绝的是现代研究发现，它含有的银杏内酯成分比普通银杏叶高3倍，堪称"会呼吸的化石"。
【实用派必收的3大妙用】
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熬夜党的救星茶饮 上次连续加班三天，嗓子哑得像砂纸，同事塞给我个壳白果蜜饯，说是用冰糖腌了半年的，含在嘴里慢慢化开，那股带着草木香的甜味顺着喉咙往下走，当天咳嗽就轻了一半，后来自己试了煮水喝，加两片罗汉果,比奶茶店的润喉茶管用多了！
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厨房里的去腥高手 前阵子炖羊肉汤总感觉有股膻味，老妈神秘兮兮地往汤里扔了几颗壳白果，神奇的是，不仅能去腥增鲜，炖出来的肉还特别软烂，现在我家卤牛肉、烧猪脚都会放几颗,比料酒管用还不串味。
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暗黄皮的美白利器 这个要特别感谢中医闺蜜，她说壳白果里的黄酮类物质能抑制黑色素，让我把喝剩的壳白果水用来敷脸，刚开始觉得黏糊糊的，坚持两周发现T区出油少了，下巴的痘印也淡了，现在我都把泡过的壳白果捣碎加蜂蜜做面膜,比化学美白温和多了。
【避坑指南：这些雷区千万别踩】 × 生啃外壳：硬壳含有微量氢氰酸，必须温水浸泡2小时以上才能食用 × 过量食用：每天不超过10颗，不然容易便秘 × 金属锅熬煮：最好用砂锅或陶瓷锅，铁锅会破坏有效成分 √ 正确打开方式：打粉冲水、泡酒、炖汤时放纱布包
最近发现某宝上开始卖"壳白果养生四宝茶"，配着石斛、麦冬、胖大海，月销过万，要我说啊，与其花冤枉钱买网红产品，不如直接买原材料更划算，记住选表皮光滑无霉斑的，捏起来硬实不空心的,这种才是好货。
最后说个冷知识：银杏被称为"活化石"，而壳白果就是它的"时间胶囊"，那些生长在深山里的百年银杏树，根部积攒的壳白果营养价值翻倍，下次去中药材市场，记得蹲下来摸摸那些灰扑扑的小块块,说不定你正摸着跨越千年的养生密码呢！
