前几天收拾老家药箱，翻出奶奶留下的牛皮纸包，里面装着枸杞、红枣、党参这些"老熟人"，突然想起小时候发烧，奶奶总说"喝碗柴胡水就好"，现在想想这些草木里真藏着大学问，今天咱们就来扒一扒那些藏在厨房角落、药店货架上的中药宝贝们,看完这篇保准你逛超市时能认出半壁江山的养生食材！
【补气养血篇】 先说最熟悉的"人参家族"，东北老参农常说"七两为参，八两为宝"，野山参确实金贵，不过咱们日常煲汤用的多是园参，记得去年流感高发期，楼下王婶天天切片西洋参含着，说是"润肺不上火"，其实人参种类挺讲究，白参偏凉适合热性体质，红参温补更适合怕冷人群，要是嫌麻烦，直接抓点党参炖鸡,平价又补气。
说到补血圣品，当归绝对是C位，我们四川同事每次生理期都煮当归鸡蛋糖水，她说这是妈妈传下来的秘方，不过当归味道确实冲，建议搭配黄芪一起炖汤，这两个CP组合既能补气血又不燥热，对了，产后调理常用的阿胶糕，主要成分就是驴皮熬制的阿胶，记得要敲碎后用黄酒烊化,不然容易粘牙拉丝。
【清热解毒篇】 夏天必备的金银花露，其实是忍冬科植物的花蕾，菜市场经常能看到卖金银花的阿姨，5块钱就能买一大把，回家拿冰糖腌渍后泡水，比饮料健康多了，不过真正上火喉咙痛时，还是得用蒲公英，小区里挖野菜的刘大爷教我认过：叶子锯齿状带白毛的才是正经蒲公英,焯水凉拌能消乳腺结节。
别小看不起眼的夏枯草，这可是清肝火的高手，办公室久坐族经常用它搭配杭白菊泡茶，对付熬夜后的红眼病特别管用，要是碰上皮肤长痘，老中医会开些连翘，这味中药名字听着像零食，其实是木犀科植物的果实,熬水湿敷比芦荟胶还天然。
【健脾祛湿篇】 广东人煲汤必放的茯苓，其实就是松树根边的白色菌核，上次去同仁堂抓药，师傅说茯苓分赤白两种：白的利水渗湿，赤的还能宁心安神，我自己试过用茯苓粉掺在面粉里烙饼，居然带着股淡淡的麦香，不过要祛湿气，还得靠薏苡仁这对黄金搭档，炒过的薏米泡水喝,比红豆薏米粥更方便。
北方朋友可能对砂仁陌生，但在两广地区，这可是炖牛腩的秘料，这种姜科植物的果实不仅能化湿开胃，还能止孕吐，记得有个怀孕的同事天天含话梅砂仁，说是比吃维生素B6管用，不过砂仁气味霸道，炖汤时三颗就够,多了容易抢味。
【止痛活血篇】 跌打损伤少不了三七，云南旅游带回来的田七粉，现在成了我家急救箱常备，用温水调成糊状敷在淤青处，消肿速度肉眼可见，不过真正的行家都知道，川芎才是"血中之气药"，痛经时抓一小把煮鸡蛋，比布洛芬来得温和，要是遇上风湿骨痛，老辈人喜欢用秦艽泡酒，这种龙胆科植物的根茎，配着高度白酒擦患处,效果堪比扶他林。
【止咳化痰篇】 秋冬季节药房断货的川贝母，其实是百合科的鳞茎，前几年雾霾重的时候，我妈天天给我炖川贝雪梨，那甜味到现在都记得，不过正宗的松贝母要上百块一克，日常润喉用桔梗就行，这种十字花科的根茎切片泡水，对教师职业病特别友好，要是小孩夜咳，老一辈都用杏仁，记住必须是苦杏仁,甜杏仁只能当零食吃。
【明目安神篇】 电脑族抽屉里的决明子茶，原料其实是豆科植物的种子，我试过直接嚼着吃，满嘴草木清香，不过真正护眼的隐藏高手是密蒙花，这种马钱科植物的花蕾，配上枸杞菊花，堪称加班三件套，最近失眠严重，同事推荐了酸枣仁，这野生鼠李科的种仁，用纱布包着塞枕头里,助眠效果堪比褪黑素。
说了这么多，其实中药就像武侠小说里的兵器，单用有单用的好，配伍起来更是妙不可言，不过千万别学我当年乱吃药，当年青春痘爆发，听信偏方把丹参、当归、苦参混着吃，结果满脸过敏起红疹，所以重要的事情说三遍：辨证施治！辨证施治！辨证施治！下次去中药店，记得先让大夫把脉再抓药，毕竟这些草木灵物，用对了是仙丹，用错了可
