"熬夜上火该喝啥?""姨妈期能不能煮点养生水?"翻遍手机备忘录,发现大家对中药花草的兴趣真不是一般的高,作为研究中医食疗多年的资深吃货,今天就把家底儿掏出来——30种既能当花看、又能当药用的中草药花名册,附赠实用搭配指南,看完这篇别再说自己不懂养生!
清热解毒担当
金银花——夏日消暑万能选手
别以为只有凉茶里才有它,抓一把金银花煮水,加冰糖冷藏就是天然酸梅汤替代品,咽喉肿痛时搭配胖大海,祛痘消炎配野菊花,堪称中药界的"灭火器"。
野菊花——山间小精灵有大能量
和养殖菊花不同,这种路边常见的小黄花专治实火,眼睛干涩用它熏蒸,牙龈肿痛含漱菊花水,记得要选花瓣完整带点小碎叶的,药效更佳。
蒲公英——乳腺炎患者的救星
春天挖野菜时别错过这个"天然抗生素",叶子晒干泡茶能通乳散结,根炖肉吃清热利湿,重点提醒:体质虚寒者要搭配红枣生姜中和寒性。
疏肝理气妙方
玫瑰花——职场女性必备情绪调节剂
月经期烦躁?抓一把玫瑰花瓣煮红糖水,应酬喝酒伤肝?搭配佛手片煮茶饮,记住选重瓣红玫瑰,单瓣的观赏玫瑰药效可差远了。
月季花——妇科圣手的平民替身
相比藏红花的天价,这种随处可见的月月红更接地气,痛经时用干花泡酒敷小腹,更年期潮热配浮小麦煎水,堪称女性一生的"周期管家"。
绿萼梅——文人墨客的解郁良方
苏东坡最爱的梅花可不是摆着看的,未开放时摘下的绿萼梅,搭配合欢花制成香囊,能缓解焦虑失眠,胃酸过多者可用它煮粥,清香开胃。
补血养颜明星
当归花——妇科圣药的轻盈版
别只知道当归切片,其实当归花蕾才是精华,用它泡蜂蜜水改善面色萎黄,和黄芪搭配煮蛋补气血,注意孕期千万远离。
洛神花——酸酸甜甜的补血高手
超市买的洛神花茶只是冰山一角,真正懂行的会用鲜花瓣拌酸奶,或加乌梅熬果酱,但胃酸过多者要少吃,每天不超过10克。
益母草——妇科医生的口头禅
这种田间杂草可是调经圣品,新鲜嫩叶煮鸡蛋是产后调理经典方,晒干后装枕头助眠安神,特别注意:孕妇忌用!
祛湿健脾专家
茯苓花——贵族药材的亲民选择
白茯苓块太贵?试试带松根的茯苓花,湿热体质用它煮薏米水,寒湿体质搭配陈皮泡脚,还能自制茯苓花蜜饯当零食。
荷叶——大吃大喝后的急救包
烧烤火锅后泡杯荷叶茶,油腻感瞬间消失,新鲜荷叶煨排骨汤是广东人的经典吃法,记住选7月前采摘的嫩叶,老叶煮水会涩口。
扁豆花——暑湿天的天然解药
江南地区夏天必备的扁豆花粥,白色小花看着不起眼,却能止泻止带,搭配木棉花煮水,是岭南地区应对回南天的妙招。
止咳润肺法宝
款冬花——千年止咳第一花
从《本草纲目》就开始记载的止咳良药,和知母搭配治久咳,与杏仁同煮化痰,特别提醒:咳嗽初期有黄痰时不要用!
旋覆花——被误会的化痰高手
总被误认成野菊花的旋覆花,其实是治疗痰多气逆的特效药,用纱布包着煮水,喝完喉咙立马清爽,但味道偏苦需要加冰糖。
百合花——润燥安神双效花
鲜百合炒菜大家都知道,其实百合花蕾泡茶更妙,阴虚火旺导致的失眠,用它加莲子心煮水,比安眠药健康百倍。
明目护眼专家
密蒙花——眼科医生的私藏秘方
比起枸杞,这种黄白色小花才是真正的明目专家,配合决明子做眼罩,缓解视疲劳效果惊人,但脾胃虚寒者要慎用。
谷精草——电脑族的护眼神器
办公室常备谷精草茶,头昏眼胀时闻一闻就能缓解,最妙的是和绿茶搭配,做成护眼喷雾随时补水,比眼药水更安全。
桑叶——蚕宝宝的食物也是养生宝
霜降后的霜桑叶泡水,专门对付风热感冒引起的红眼病,搭配黑芝麻粉做桑麻丸,更是古代皇帝的御用明目丹。
芳香化浊能手
藿香——南方人的祛暑神器
端午节挂艾草不如挂藿香,新鲜枝叶煮水治中暑,搭配佩兰做成香囊驱蚊避秽,但阴虚血燥者长期使用会加重症状。
薰衣草——西方香草的中药身份
别只当它是情调用品,其实薰衣草入药能治头痛失眠,新疆产的真实薰衣草才有效,法国香水薰衣草主要是观赏用。
辛夷花——鼻塞星人的救命花
玉兰花还没开时的毛茸茸花蕾,是治疗鼻窦炎的特效药,碾碎塞鼻孔虽见效快,但更推荐煮水熏蒸,搭配苍耳子效果翻倍。
滋补肝肾良方
枸杞子——保温杯里的常驻嘉宾
黑枸杞花青素虽高,但传统养生还是红枸杞更经典,春季用枸杞嫩芽炒蛋,夏季搭配菊花泡茶,注意每天不超过20克。
女贞子——乌发养颜的秘密武器
冬至采收的女贞子最滋补,和墨旱莲搭配制成二至丸,专门对付早生白发,但脾胃虚弱者要慎服,容易腹泻。
肉苁蓉花——沙漠人参的温柔面
这种寄生植物开花时间极短,但晒干后泡酒能补肾阳,搭配锁阳炖羊肉,是西北牧民的壮阳秘方,高血压患者禁用。
消食导滞专家
山楂花——比山楂更健脾
很多人只知道吃山楂消食,其实山楂花蕾泡茶才是正解,积食腹胀时搭配炒麦芽,小儿疳积用它煮鸡