"老板，这人参是真的吧？""绝对野生长白山的！"这样的对话是不是很熟悉？中药材市场鱼龙混杂，稍不留神就可能把真金白银砸在劣质品甚至假货上，今天咱们就掰开揉碎讲讲鉴别中药材的那些门道，从祖传老手艺到现代黑科技,保你看完就能当半个鉴药专家。
【一看颜值】 真正的好药材就像精心打扮的姑娘，该有的"配饰"一样不少，拿人参举例，野山参的芦头（茎痕）像戴着斗笠，皮条须上还有珍珠疙瘩，若是看见浑身光滑得像萝卜的"人参"，八成是人工种植的园参，冬虫夏草更明显，正宗那曲虫草有"四对眼睛"——头部棕红色眼，草身棕黄色环纹，假虫草往往颜色呆板,断层处还能看见淀粉填充的痕迹。
【二闻体味】 老药工都有个习惯，拿到药材先凑近鼻子闻，当归应该有浓郁的甜香，要是闻到酸腐味，说明已经受潮变质，檀香片搓碎后香气能持续半小时，而掺了锯末的假檀香五分钟就散得干干净净，最有意思的是藏红花，正品泡水后水变金黄，花芯呈喇叭状直立，伪劣品则汤色发红,花丝很快就烂成渣。
【三尝滋味】 别怕脏，真正懂行人都会偷偷舔一口，蜂蜜要尝出花香，假蜜只有糖水味；苦杏仁的苦应该是脆生生的，发霉的会有刺喉感，去年我就在旅游区买过"野生灵芝"，嚼着像啃木头渣子，后来才知道是树舌冒充的，太甜的甘草可能喷过糖浆,发麻的半夏肯定炮制不到位。
【四试性情】 有些药材就像性格鲜明的孩子，牛黄用火烧会噼啪爆响，假的塑料仿品只会熔化冒黑烟，藏青果丢进水里能沉底，染色的空心赝品立刻浮起来，最绝的是熊胆粉，滴在指甲上能挂珠不散,猪胆冒充的马上就流成一片。
【五查出身】 现在药店都流行讲"故事"，但地道药材都有身份证，川芎要带"雀脑芎"的鹰钩嘴，没有这个标志的基本是湖北货，金银花选河南封丘的，山东货虽然便宜但药效差三成，特别警惕那些打着"野生"旗号的，真正的野山参五年才能长拇指粗,市场上叫卖的基本都是林下参。
说个上周的事，邻居张叔在早市买的"三七"，拿给我看时表面亮得能照人，放在台灯下一照，断面全是透明树脂胶，这哪是止血良药，根本就是工业胶水块，现在造假技术越来越精，连DNA检测都能骗过,但再狡猾的狐狸也会露尾巴。
最后送大家三句真经：买药认准老字号，散装谨慎选，网购更要擦亮眼，太便宜的好货不是漏，是陷阱，下次去药店，不妨当回福尔摩斯，用咱们今天说的法子验验货，保管药贩子见你都
