"山里有种叶子带锯齿的草药，嚼在嘴里发苦却能治浑身疼"，这是我跟着采药人老周进秦岭时听来的奇事，这种被山民称作"定木香"的野草，最近突然成了中药材市场的宠儿，不少老中医的药柜里都摆着晒干的定木香根，今天咱们就来扒一扒这个带着山林气息的中药宝贝。
认准马兜铃，别把野草当杂草
上次在终南山脚采风,正碰上王大夫带着徒弟采药，只见他蹲在溪沟旁，仔细端详着一株藤蔓植物："叶片心形带钝齿，花筒像喇叭，这才是正宗定木香。"说着掐断茎叶，立刻飘出类似当归的药香，老药农教我辨认窍门：正品叶背有灰白绒毛，果实像倒挂的小灯笼，和常见的野葡萄藤完全不同。
前年有个西安游客误把刺五加当定木香泡酒,结果喝得嗓子发麻送医院，这提醒我们采药要擦亮眼睛，最好跟着懂行的老师傅学认药，现在药店卖的定木香饮片，都是切成斜片的黄褐色根茎，断面有菊花纹，闻着带薄荷凉意。
祛风除湿有绝招，关节疼痛离不了
上个月陪邻居张婶去抓药,她类风湿发作时手指肿得像胡萝卜，王大夫开的方子里就有定木香，配合羌活、独活煎汤熏洗，才泡了三天，张婶就乐呵呵地说："这药汤沾身就像裹着热毛巾，疼筋好像被抽走了！"
其实古人早就发现它的妙处。《本草纲目拾遗》记载："定木香配威灵仙，治鹤膝风有奇效"，我家里常备着自制的定木香药酒，每当腰酸背痛时就抹上几滴，那种透骨的温热感比贴十片膏药都管用，不过孕妇千万远离，这药活血力度猛，当年村里有个姑娘不懂规矩喝了定木香汤，结果当月就没保住孩子。
调理肠胃有一手，胀气反酸不用愁
别看定木香长在深山老林,对付现代病倒是一把好手，我那做主播的表妹经常胃胀气，西医开的吗丁啉吃着见效，停药就反复，后来尝试用定木香5克、陈皮3克煮水代茶，没想到半个月就把十年的老胃病调好了。
这里教大家个验方：取鲜定木香根捣碎，加少量白酒调成糊，敷在肚脐上，去年我拍美食视频吃撑了，整晚嗳气反酸，用这法子敷了两小时，打了几个响嗝立马轻松，不过阴虚火旺的人要慎用，有次给上火的同事泡水喝，结果他半夜流鼻血，吓得再不敢乱推荐。
外用止血显神通，跌打损伤快收藏
说个亲眼所见的事：去年在太白山拍摄，遇到个驴友崴脚肿得象馒头，随行的中医当场掰了段定木香，嚼碎敷在伤处，又找木板固定，不到半小时，那人就能慢慢挪步了，原来新鲜枝叶含大量鞣质，既能收缩血管止血，又能消炎镇痛。
我家药箱常备定木香粉末,切菜割破手指撒一点，比创可贴还管用，但要注意过敏体质先试敏，有次给侄子治磕伤，结果他皮肤红得像烫伤，赶紧用清水冲干净才好。
炮制讲究有门道，煎煮方法别弄错
很多人买回定木香就扔砂锅里猛煮,其实浪费了药效，正确做法是：先把药材放米泔水里浸泡两小时，再用蜂蜜拌匀焖炒，这样处理过的药性更温和，适合长期体虚者服用。
熬药时也有技巧,急症要大火快煎，治疗风湿就文火慢炖，去年我咳嗽用了定木香配杏仁，药店伙计特意叮嘱：止咳要后下，煮超过15分钟药性就挥发了，果然按他说的煮法，三副药就好了八成。
真假辨别看细节，便宜没好货要记牢
市场上五块钱一两的"定木香"千万别买，多半是用寻骨风掺假，真货今年在亳州市场要八十块一斤，根条粗过铅笔，断面有明显环纹，记住三个鉴别要点：真品尝着先苦后麻，揉碎有粘性，泡水会沉底。
前阵子曝光某网红卖假定木香膏,用辣椒素代替真药材，大家网购时要选GMP认证的药房，收到货先掰断看看，假货往往脆得像薯片，真货能拉出丝。
这两年看着定木香越来越火,我心里既高兴又担忧，高兴的是老祖宗的东西终于被重视，担忧的是过度采挖会让山里再也找不到这种仙草，下次进山采药，记得留些种子，让这份来自山林的馈赠能代代相传，毕竟对我们中国人来说，守好这些草木精灵，就是守护
