最近总听老中医提起"两面针"，有人说它是治疗牙痛的法宝，有人却对它避之不及，这味带着神秘色彩的中药材到底什么来头？今天咱们就来扒一扒这个既能治病又带"毒"的山野奇药。
藏在山沟里的"双面侠"
在广西十万大山的溪涧旁，常能看到一种带刺的灌木，它的枝条上长满对生的硬刺，像两排锋利的银针指向天空，这就是"两面针"名字的由来，不过别被它的刺吓到，当地老百姓都知道，这看似危险的植物可是货真价实的"止痛高手"。
这味药其实大有来头，《本草纲目》里就记载过它的药用价值，不过古代叫法可接地气了——"入地金牛"，听说是因为它的根扎进土里像牛筋一样结实，现在学名叫做"Zanthoxylum nitidum"，但老辈人还是习惯叫它"双面刺""山椒"这些俗名。
从牙痛救星到跌打良药
要说两面针最出名的功效，那必须是治牙痛，记得去年邻居王叔半夜疼得直撞墙，老中医开了个偏方：30克两面针根煮水，含漱半小时，没想到这野草还真管用，第二天就能啃甘蔗了，后来才知道，这招在民间用了上百年，特别是对付风火牙痛,效果堪比消炎药。
不过它的本事可不止这点，在骨科诊所，医生常把晒干的两面针捣碎，混着黄酒调成糊状敷在淤青处，上次我踢球崴脚，老师傅就是这么给我治的，说是能散瘀消肿，更绝的是对付风湿骨痛，他们会把新鲜叶子捣烂，混合生姜汁敷在关节上,那种火辣辣的感觉现在想起来还冒汗。
是药三分毒的真相
别看两面针这么神，但它确实带着"毒"身份，前几年有报道说有人拿它泡酒喝中毒了，其实就是没掌握好量，老中医再三叮嘱：这药只能外用或短期小剂量服用，就像吃折耳根不能当饭吃一样，特别是孕妇，碰都别碰,它活血的本事容易惊动胎气。
最有意思的是它的"性格"，这药就像个暴脾气的侠客，生用时药性特别猛，能麻翻口腔黏膜，但要是经过炮制，用黄酒闷润再切片晾干，那股子烈性就收敛多了，更适合煎汤内服，不过现在药店里卖的都是经过处理的饮片,自己千万别乱采野生的来试。
厨房里的隐藏技能
除了治病，这味药还能给饭菜加分，广东人熬凉茶会扔几片两面针叶子，说是能解暑气，广西人做扣肉时，放两段根茎一起蒸，肥肉都不腻了，最绝的是云南的腌制法，把嫩叶和辣椒面、花椒拌在一起,做成的蘸水能让白切鸡鲜掉眉毛。
不过要提醒一句，这些食用方法都是经过特殊处理的，就像折耳根能吃但得焯水，两面针的嫩叶也要用盐水浸泡去涩味，千万别直接拿它当野菜炒着吃，毕竟人家骨子里还是个"带刺"的主。
现代研究的意外发现
最近科研团队在两面针里发现了个好东西——木犀草素，这成分可不简单，抗癌实验里表现亮眼，抗炎效果比阿司匹林还强，不过别高兴太早，这些研究还在实验室阶段,想靠喝两面针汤抗癌可不现实。
更有意思的是，化妆品厂家盯上了它的提取物，有款牙膏就打着"两面针精华"的旗号，说是能缓解牙龈出血，不过看成分表排在后面几位，估计也就是个噱头，要真想体验原汁原味的效果,还得找老中医开方子。
这味在深山里静默千年的草药，如今成了传统医学与现代科技碰撞的缩影，它像把双刃剑，用对了是宝，用错了是草，下次遇到牙痛难忍，不妨问问中医师会不会用到这味"带刺"的良药，但切记别自己瞎琢磨，毕竟在中药的世界里，讲究的从来都是
