在咱们老家的山沟沟里，长着一种不起眼的小草，老一辈人都叫它"紫香"，每到夏秋时节，这种草会开出一簇簇淡紫色的小花，凑近了闻还有股淡淡的药香，听爷爷说，这草可是祖辈传下来的"救命草"，感冒发烧、肚子疼的时候，采几株熬水喝就能缓解，这些年我研究中药才发现，这不起眼的紫香竟是本草纲目里都有记载的宝贝,今天就带大家好好认识它。
山野里的"紫色精灵"
紫香学名叫"灵香草"，在《本草拾遗》里就有记载，不过各地叫法不同，云南那边喊它"零陵香"，川贵地区叫"广藿香"，咱们北方山区还是习惯叫"紫香"，这草喜欢长在背阴潮湿的岩缝里，根扎在腐殖土里能长到半米深，最特别的是它的花，五片淡紫色的花瓣像小星星，清晨太阳一照会渗出露珠似的黏液,据说这就是它药效最强的部分。
前年我特意跟着采药人进山找过紫香，有经验的药农教我辨认：叶子揉碎了有薄荷般的清凉感，茎秆折断后流出淡黄色汁液，最关键的是靠近根部的叶片背面有细绒毛，他们还说真正的野生紫香只在海拔800米以上的阔叶林里生长，平地上那些大叶子的都是杂交品种,药效差远了。
老祖宗留下的"万能药"
要说紫香的用处，三天三夜都说不完，我奶奶就常说"家有紫香，郎中靠墙"，小时候拉肚子，奶奶就会揪几片紫香叶子煮水，喝下去立马就不疼了，后来学医才知道，这草含有挥发油、黄酮类物质，既能抑制肠道致病菌,又能缓解平滑肌痉挛。
村里娶媳妇办喜事时，主家都会在鸡汤里放紫香根，这可不是随便的讲究——紫香有理气安胎的功效，新娘子喝了能调理气血，坐月子的女人更要吃，把紫香晒干磨粉，和红糖冲水喝，既下奶又祛风，最绝的是治感冒，新鲜紫香捣烂兑蜂蜜，敷在胸口风池穴,发发汗就好透了。
现代研究的"宝藏植物"
别小看这山野杂草，现代科学可是实打实验证了它的价值，省中医药研究院做过实验：紫香提取物对金黄色葡萄球菌的抑制率高达92%，比青霉素还管用，特别是它含有的特殊萜类化合物，能调节人体免疫系统,这解释了为啥老人常喝紫香茶很少生病。
去年我参观过紫香种植基地，发现现在都用组织培养育苗了，农科所的研究员告诉我，他们正在提取紫香中的抗癌成分，临床试验显示对胃癌细胞有明显抑制作用，不过专家也提醒，野生紫香重金属含量可能超标,一定要买正规种植的药材。
这些禁忌要注意
虽说紫香是宝，但乱吃也要出问题，我亲眼见过邻居大妈过量服用导致头晕恶心，中医讲究"是药三分毒"，紫香性凉，脾胃虚寒的人要少吃，孕妇更要谨慎，虽然它能安胎，但剂量不好掌握，最保险的方法是配伍使用，比如炖羊肉时放3-5克紫香根,既能去腥又不会过量。
辨别真假紫香也有门道，市场上有用染色艾草冒充的，记住正宗紫香叶片背面有银白色绒毛，泡水后汤色碧绿带金边，要是汤色发黄或有酸味，肯定是硫磺熏过的劣质品，建议大家去正规医院或老字号药店购买，别贪便宜买路边摊的"野生紫香"。
厨房里的养生妙招
最后分享几个家常用法，春天容易上火，摘几片嫩叶泡茶，加冰糖调味，喝着清爽还能预防流感，夏天煮绿豆汤时放两段紫香茎，解毒效果翻倍，我最推荐的是紫香酒酿蛋：土鸡蛋打散，加入适量紫香粉末和醪糟，隔水炖15分钟,女性连吃一周气色肉眼可见变好。
现在每次回山里，我都会带城里的朋友去认紫香，看着他们小心翼翼挖几株带回家种在花盆里，突然觉得这不起眼的小草，其实承载着千百年的智慧，下次您要是在山间遇见开着紫花、带着药香的小草，可千万别当杂草错过了——那可是老祖宗留给咱们
