最近总熬夜加班，皮肤暗沉得像"黄脸婆"，闺蜜看我状态差，甩给我一罐铁皮石斛粉。"每天一勺泡水喝，比奶茶强百倍！"她这话倒是勾起我的好奇心，要说这石斛啊，可是咱们中医里的"仙草"，古代皇室贡品，现在普通人也能轻松get，但真要吃出效果,里面的门道可不少。
我特意翻了《本草纲目》，发现李时珍早有记载："石斛锁涎，强阴益精"，翻译成白话就是能生津止渴、滋阴补肾，特别适合咱们这种天天对着电脑、熬夜追剧的现代人，不过市面上从几百到几千的石斛差价巨大，到底该怎么挑？我跑遍药店总结出三条干货：
- 认准"铁皮石斛"，这是药效最好的品种，茎秆呈铁锈红色带紫斑
- 摸起来黏液多的不是劣质品，反而是胶质丰富的上等货
- 嚼着有淡淡草香不带酸味，要是发苦可能是硫磺熏过的
上周我妈把石斛炖鸡，结果炖出来的汤发苦，其实这玩意儿讲究"贵在生吃"，我学广东人用石斛汁煮银耳羹，放凉后加点蜂蜜，那口感像果冻一样Q弹，最惊喜的是连续喝三天,原本干到起皮的嘴唇居然愈合了！
不过别以为拼命吃就好，中医说石斛性偏寒，脾胃虚寒的人要配红枣生姜，我同事小王体寒还跟风喝石斛茶，结果拉肚子进医院，后来老中医给他开了个黄金搭配：石斛+枸杞+桂圆,既中和寒性又增强明目效果。
说到保存，很多人直接塞冰箱反而错，应该用密封袋装好，里面放两包干燥剂，吊在通风阴凉处，上个月我旅游带回来的那盒石斛，按这个方法存了两个月，打开还是绿莹莹的,胶质一点没流失。
现在市面上的石斛产品五花八门，我踩过不少雷，有些胶囊拆开全是木屑，所谓"石斛露"喝着像糖水，最靠谱的还是买原材自己加工，某宝上口碑好的店铺会附赠检测报告,重金属超标的千万别买。
最近我发现个新吃法：早上打豆浆时加10颗石斛花，淡黄色的花瓣浮在豆浆上，喝起来有股兰花香，坚持半个月，之前总卡粉的底妆突然变得服帖，化妆师说我的皮肤含水量涨了15%。
当然也不是人人适合当"石斛控"，发烧感冒时别碰，孕妇要问过医生，我表姐备孕期偷喝石斛汤，结果被老中医骂得狗血淋头，记住任何养生品都要因人而异,别盲目跟风。
说到底，石斛就像个温柔的调养师，不像西药立竿见影，但坚持三个月，你会发现熬夜后的疲劳感减轻了，空调房里的干燥缓解了，连例假前爆痘的情况都改善了，不过要是指望它减肥美容,那可能要配合运动才有效。
最后提醒一句，某多多几十块包邮的"野生石斛"千万别买，真正的铁皮石斛种植成本就很高，那些便宜货不是组培苗就是外地冒充货，宁可多花点钱买正规品牌，毕竟吃进肚子
