最近总听身边朋友念叨"年纪轻轻就长白头发"，前两天隔壁王婶神秘兮兮塞给我个土方子，说是祖传的养发秘方，我拆开一看，好家伙，里面居然有块黑黢黢的药材，仔细一问才知道是中药里的"明星选手"——首乌，这玩意儿到底有啥魔力？今天咱们就来扒一扒这个藏在药柜角落里的养生宝藏。
首乌这名字听着挺接地气，其实人家正儿八经叫"何首乌"，据传是古代某位姓何的老头吃了这植物后鹤发童颜，这才有了这名号，不过咱们平常说的首乌，多指经过炮制的制首乌，生首乌可是带毒性的，这点千万要记牢，就像去年小区张叔自己挖了野首乌泡酒，结果喝得拉肚子进医院,这教训可新鲜着呢。
说到首乌的本事，那可真是中医界的"全能选手"，最出名的当属养发乌发，我同事小李就是典型例子，这小伙子原本头顶"地中海"初现，坚持喝了两个月首乌黑芝麻糊，现在头发黑得能拍洗发水广告，不过要提醒一句，这效果得像熬中药一样慢慢来,指望吃两天就满头乌发可不现实。
除了养发，首乌还是肝肾的"滋补剂"，现在年轻人熬夜加班伤肝，久坐办公伤肾，每天用10克制首乌切片泡水喝，相当于给五脏六腑做SPA，我试过加两片红枣，酸酸甜甜还挺好喝，但要注意，这茶喝多了可能会腹泻,得像品茶一样适量饮用。
最近网上流行首乌炖汤，确实有道理，广东人爱用的首乌鸡汤，把制首乌和鸡肉、枸杞一起炖，既能补气血又不上火，不过第一次尝试最好买处理好的药膳包，某宝上十几块钱一包，比自己去药房抓药方便多了，记得炖汤时用砂锅,铁锅可能会影响药效。
说了这么多好处，也得给大家排排雷，首乌虽好，但痰湿体质的人吃了容易腹胀，就像我表姐上次贪嘴吃多，三天都没胃口，还有人把首乌当减肥药，这可大错特错！它补的是正气，虚胖体质才适合，实胖人群越吃可能越胖，最要命的是有人拿生首乌泡酒，轻则腹痛重则中毒,这可不是开玩笑。
现在市面上首乌产品五花八门，教大家几招鉴别好坏，正宗制首乌应该是棕褐色片状，闻着有股淡淡的草药香，要是颜色乌黑发亮，八成是硫磺熏过的；摸起来粘手的，可能是用糖浆处理过，建议去正规药店买，别图便宜在旅游区买所谓"野生首乌",十有八九是假货。
最后说个冷知识，首乌其实是"夫妻档"——有公母之分，公首乌个头圆胖，母首乌细长苗条，不过药效差别不大，倒是有些不良商家会把廉价的母首乌冒充公首乌卖高价,遇到这种情况直接换店走人。
说到底，首乌就像个老实巴交的养生匠，不会立竿见影但细水长流，那些吹嘘"七天白发变黑"的广告，咱们听听就好，真要调理身体，还是老老实实看中医，按体质配伍用药最靠谱，毕竟老祖宗传了几千年的东西，经得起时间考验才是真本事
