最近天气忽冷忽热,身边好多朋友都感冒咳嗽，老中医给我推荐了个宝贝——中药桔梗，说是能润肺止咳还能消炎，关键这味药特别亲民，菜市场都能买得到，今天咱们就来聊聊这个藏在民间的"止咳高手"。
说起桔梗,北方的朋友可能更熟悉，它还有个别名叫"铃铛花"，每年春夏之交，山坡上就会开出一簇簇蓝紫色的小花，像倒挂的小灯笼，别看它开花漂亮，地下根茎才是宝贝，李时珍在《本草纲目》里专门写过："桔梗治肺痈、咳唾脓血，利咽喉，开肺气。"这话搁现在看，简直就是天然抗生素的说明书。
我特意查了资料,这白生生的根条里含有桔梗皂苷、多糖等成分，既能稀释痰液帮助排出，又能抑制咽喉部位的炎症，去年我咳嗽半个月不好，用桔梗加冰糖煮水，三天就见效，不过要记住，新鲜桔梗得切片晒干才能入药，直接吃可能会刺激肠胃。
现在市面上的桔梗制品可多了,韩国人拿它做泡菜，东北人用来腌咸菜，其实最养生的还是传统用法，我奶奶就常把桔梗和雪梨一起炖，再加点川贝，她说这是祖传的润肺方子，具体做法也简单：雪梨去核切块，桔梗提前泡软，所有材料隔水炖两个小时，连汤带渣一起吃，特别适合雾霾天或者长期抽烟的人。
有次我去中药材市场,发现个有趣现象，卖桔梗的摊位前总围着两种人：一种是嗓音沙哑的教师，另一种是经常应酬的老板，前者买回去泡茶护嗓子，后者搭配甘草解酒毒，老药农教我个窍门：挑桔梗要选断面呈菊花心的，这种质地松泡容易煎出药效，颜色发黑的陈货效果就差多了。
不过再好的东西也有讲究,孕妇要慎用，因为桔梗有类似催产素的作用；体质虚寒的人最好搭配姜片服用；另外它不能和龙胆、山茱萸同用，这是中药配伍的大忌，我有个同事不知道这些，感冒时把桔梗和凉茶混着喝，结果拉肚子进了医院。
现在药店里的桔梗价格很亲民,品质好的也就几十块钱一斤，如果嫌煎药麻烦，可以直接买桔梗片泡水喝，我试过加蜂蜜调味，苦味减轻了很多，但记得用温水冲泡，开水会破坏有效成分，最近还看到有厂家开发了桔梗含片，随身带着像吃糖一样方便。
最后说个鉴别真假的小技巧：真桔梗掰开有明显纤维纹路，闻着有股淡淡的草香味，要是闻到刺鼻硫磺味，或者摸起来粘手的，肯定是硫熏过的劣质品，大家购买时千万擦亮眼睛，毕竟治病养生的东西，安全最重要。
各位平时有没有用过桔梗调理身体？欢迎在评论区分享你的使用心得，这个季节正好用它煮点养生汤，全家老小都受益，记得收藏转发给身边需要的朋友，说不定你随手分享的偏方，就能帮到正被咳嗽困扰
