最近去海边玩，看着浪花里飘摇的海带和紫菜，突然想起老中医爷爷常说的"海底仙草"，这些天天打捞上来当食物的海藻，在中药柜里可是正经八百的药材,今天就带大家扒一扒这些咸味药草里的大智慧。
【古人眼里的海洋药房】 在《本草纲目》里，李时珍专门给海藻家族开了专栏，海带叫"昆布"，羊栖菜叫"海蒿子"，石莼叫"石帆"，连海边常见的海白菜都是止血良药，最有意思的是古代渔民治刀伤——随手扯片海带叶子按在伤口上,比酒精消毒还管用。
老辈人总说"靠山吃山，靠海喝汤"，沿海人家家备着海藻药包，记得小时候咳嗽，奶奶就会抓把海浮萍煮水，那股淡淡的腥味现在想起来都是童年记忆，这些生长在潮间带的植物，天生带着咸寒属性,正好克制现代人爱吃的火锅烧烤。
【现代实验室里的海藻魔法】 别以为中草药就是熬汤喝那么简单，上海药物研究所最新研究发现，海带里的褐藻多糖能直接掐断癌细胞的营养供应，去年日本公布的长寿调查更显示，每天吃海藻的地区，老年痴呆发病率低37%。
最绝的是这些海底精灵自带天然提纯系统，像浒苔这种被游客嫌弃的绿藻，其实是重金属解毒高手，在东海污染区采集的样本，体内镉含量超标5倍照样活得欢实，不过专家提醒，自己采的海藻千万别乱吃,药店卖的都是经过九蒸九晒的安心货。
【厨房里的中药百搭王】 说到海藻入膳，广东人最有发言权，老火靓汤里丢几片昆布，既能吊出鲜味又能消脂，北方人腌酸菜时放点裙带菜，脆生生的口感里还藏着软坚散结的功效，我最服福建人的创意，把海蛎子和海藻粉揉进面粉,煎出的蚝饼连痛风患者都能偷吃两块。
美容达人更该记好这个知识点：每天嚼半块海藻冻（超市冷藏柜那种），相当于给淋巴系统做SPA，特别是经常熬夜的上班族，拿海藻面膜敷脸只是初级操作,懂行的都会泡杯海藻决明子茶当日常饮水。
【这些坑千万别踩】 别看海藻性情温和，但甲状腺病人要慎用，就像海鲜过敏的人不能吃海带一样，中药讲究辩证施治，还有市面上那些五颜六色的即食海藻零食，加了多少防腐剂只有天知道,真想养生还是老老实实买干品自己泡发。
最后说个冷知识：中药房里的海藻类药材都要用糯米浆拌过再晒干，这是老药工传承百年的保鲜秘诀，下次抓药要是看到昆布表面泛着白霜，别以为是受潮，那是正儿八经的古法炮制
