最近南方的回南天真是让人崩溃,墙皮都能拧出水，隔壁王婶天天念叨"湿气重"，我看她泡脚桶里总飘着两片丑兮兮的干叶子，结果一问才知道，人家这是用中药车前草和陈皮在调理呢！这俩看着不起眼的东西，居然能治便秘、消水肿、还能止咳？今天咱就来扒一扒这对草根CP的神奇之处。
路边野草竟是隐藏高手
上次爬山看见溪边成片的野草,绿叶穗子狗尾巴似的，导游说这就是车前草，小时候拉肚子，奶奶总会扯几棵回来煮水，那股子土腥味现在想起来还上头，其实人家可是正儿八经的中药材，《本草纲目》里都记着呢！它最拿手的就是给身体"开排水渠"，小便不利、脚气水肿找它准没错。
老中医教我个妙招：新鲜车前草洗净捣烂，敷蚊虫叮咬处立马止痒，去年我试了真神，比风油精管用多了！不过要注意，这草性寒，体虚的人别瞎喝，得搭着陈皮才稳妥。
橘子皮放三年身价翻百倍
别小看家里晒干的橘子皮,存够三年就是陈皮！新会产地的最正宗，摸起来硬邦邦，油室像星星似的发光，这玩意儿可不只是炖肉去腥，关键时候能救急，记得我爸咳嗽老不好，我妈翻出块五年的陈皮，煮水加蜂蜜，三天就不咳了。
现在市面上假陈皮泛滥,教大家个笨办法：真正陈皮泡水后，橘皮纹路还清清楚楚，假货泡着泡着就烂成糊糊，记住要买正规药店的，别贪便宜买那些白得吓人的"陈皮"。
祛湿组合拳怎么打？
广东阿婆的秘方最实在：车前草一把（约50克）+陈皮5克，冷水下锅煮20分钟，这汤看着清寡，喝两口从头暖到脚，特别适合久坐族，办公室囤点茶包，下午代替奶茶刮刮油，但孕妇千万别碰，车前草滑胎厉害！
上个月我表弟满脸爆痘,中医就说是湿热，让他每天用这个方子煮水擦脸，配合喝点红豆薏米粥，两周下巴干净得像剥壳鸡蛋，不过这招只适合实热体质，寒湿体质得加生姜平衡。
厨房里的中药魔法
陈皮焖排骨简直是人间美味！关键在陈皮要先用温水泡软，不然直接煮苦得皱眉，车前草焯水凉拌也绝了，加点蒜末生抽，脆生生的特别开胃，但注意这两种都是药材，日常吃耍适量，别当饭吃。
保存也有门道：陈皮得密封冷藏，否则容易长毛，车前草晒干后装塑料袋，扔阴凉处就行，要是发现发霉变色，赶紧扔别心疼，变质药材不如毒药！
这些坑千万别踩！
有人说车前草伤肾,其实是过量服用才会损伤津液，正常人按推荐量喝，反而能冲刷尿道预防结石，但肾阳虚的人（怕冷尿频那种）要避开，越喝越虚。
陈皮也不是万能的,阴虚火旺（舌红少苔）的人喝多了上火，判断方法很简单：舌头伸出来拍张照，发红就先别碰，实在想喝就搭点麦冬中和。
上周遇见个快递小哥,痛风发作走路瘸着，我让他挖些车前草煮水当茶喝，第三天就能正常送件了，不过这种应急法子治标不治本，真想调理还得找大夫望闻问切。
这对草根搭档就像武侠小说里的扫地僧,不起眼却藏着大本事，下次看见路边车前草，别当杂草拔了，家里有陈皮的也别光摆着看，煮杯茶试试，说不定多年的老毛病就有转机，任何药材都有偏性，喝两天没效果就别硬扛，该看医生还是得去！毕竟咱们讲的是养生
