最近总听街坊说"应季而食",我这常年靠奶茶续命的打工人突然来了兴致,翻遍中医古籍才发现,老祖宗早就给每个季节配好了养生套餐!今儿就带大家看看四季中药里的宝藏用法~
【春日篇:蒲公英不止是野草】 三月踏青时,公园角落总能看到一簇簇黄色小花,谁能想到这不起眼的蒲公英竟是春季护肝神器?我跟着王婶学过采挖诀窍:选叶片完整带根的,洗净焯水后凉拌最妙,那股微苦回甘的滋味,配上蒜末香油,比饭店的野菜拼盘还清爽。
办公室久坐的姐妹们注意了!每天用蒲公英根泡茶,坚持两周,晨起口苦的症状明显改善,不过体寒的朋友要悠着点,加点红枣中和寒性更稳妥,去年春天我跟着刘医生学了招:新鲜蒲公英捣碎敷痘痘,第二天红肿消了一大半,这天然抗生素可比药膏靠谱多了。
【盛夏篇:金银花露里的秘密】 记得小时候校门口卖的金银花露吗?玻璃瓶装的透明液体,咕嘟一口透心凉,现在才知道这可不是普通饮料,而是祛暑圣品,上个月高温天拍vlog晒伤了,我妈从冰箱掏出祖传配方——金银花+薄荷+冰糖熬煮,晾凉后敷在发红处,当天就不痒了。
特别推荐个上班族能用的妙招:抓把干金银花装纱布袋里,泡杯绿茶当冷泡茶,既能解咖啡喝多的上火,又能盯着屏幕时提神醒脑,但要注意别天天喝,毕竟再温和的凉茶喝多了也伤胃,隔三差五来一杯才是正道。
【秋燥篇:胖大海的神仙组合】 刚入秋嗓子就开始冒烟?试试胖大海的进阶版用法!单纯泡水喝太浪费,我们办公室现在的标配是胖大海+罗汉果+甘草,三者炖盅慢煮,上周直播连轴转,靠这个方子愣是没哑嗓子,不过这组合偏凉,手脚冰凉的姐妹建议加两片生姜平衡。
说到润秋燥,百合才是真正的隐藏王者,广东同事教我的冰糖百合羹堪称秋季甜品天花板:鲜百合掰成瓣,和银耳、桃胶小火慢炖,出锅前撒枸杞,那口感糯而不腻,比奶茶店的芋泥波波健康百倍,关键是对熬夜党特别友好,连续吃一周,早起喉咙不干不痛。
【寒冬篇:肉苁蓉的暖身魔法】 北方供暖后空气干燥,南方湿冷钻骨头,这时候该轮到肉苁蓉登场了,别被它"沙漠人参"的名号吓到,实际用法特别接地气,我家习惯用来炖鸡汤,切几片和红枣枸杞一起煲,汤色金黄味道清甜,喝完全身暖烘烘的,比泡脚桶管用多了。
怕冷的姑娘可以试试肉苁蓉小米粥,早上抓一小把,和红糖姜丝煮粥,上班路上捧着喝,到手心发热时正好到公司,但要注意阴虚火旺的体质不适合,否则容易口腔溃疡,最好先找中医搭个脉,量身定制食疗方案。
四季轮回间,这些草木精灵默默守护着我们的健康,不过话说回来,再好的中药也得对症才灵,就像楼下药房张大夫常说的:"吃药不如懂吃,养生先看体质",大家不妨趁着换季,给自己调份专属的中药茶饮,说不定比保温杯泡枸杞更有意思呢