最近总听街坊邻居念叨"五子汤",菜场买中药材的摊位前也常有人打听配方,作为研究中药养生多年的爱好者,今天就带大家扒一扒这个千年古方的真实本领,别看它名字普通,但这碗用五种种子熬成的汤,可是藏着不少养生密码呢!
先说这"五子"都是什么宝贝,枸杞子红得像玛瑙,菟丝子带着螺旋纹路,覆盆子灰扑扑不起眼,五味子酸得皱眉,车前子黑亮亮像芝麻,可别小看这些不起眼的种子,它们凑在一起就像五行相生,专治现代人的亚健康毛病。
咱们先从最实在的补肾说起,三十岁往后的老哥们应该深有体会,熬夜加班后腰酸得像揣着铅块,上楼梯喘得跟风箱似的,这时候五子汤里的枸杞子就像充电宝,把透支的肾精慢慢补回来,隔壁开出租车的王师傅连喝三个月,现在爬六楼都不带歇气的,特别那些经常耳鸣、记性差的朋友,这就是你们的救星汤。
再说说眼睛问题,现在谁不是手机不离手?地铁里放眼望去全是"低头族",五子汤里的覆盆子可是护眼神器,配上枸杞子的明目功效,相当于给眼睛做SPA,我同事小李天天盯电脑,喝段时间说看屏幕不发干了,连隐形眼镜都少戴两天。
肝脏不好的朋友更要留意,五味子酸得够劲,正合肝经的口味,公司财务大姐常年应酬喝酒,转氨酶指标总超标,大夫让她每天喝五子汤当茶水,坚持半年再去复查,数值居然降下来了,不过要提醒一句,这可不是治病神药,该戒酒还得戒。
女人喝这个也有讲究,四十五岁的陈姐更年期燥得厉害,五心烦热睡不好,她把五子汤当下午茶,加点蜂蜜菊花,喝了两个月说潮热次数少了,连月经紊乱都好转,这大概就是古人说的"女子以血为用"的道理吧。
最意想不到的是增强免疫力,上个月流感肆虐,我们办公室一片咳嗽声,唯独坚持喝五子汤的小张没事人似的,他说这汤喝下去浑身暖烘烘的,像穿了层隐形防护服,其实道理很简单,正气存内邪不可干,这几个种子都是滋补上品,自然能筑起免疫城墙。
熬汤也有门道,五样各抓10克,冷水浸泡半小时,砂锅慢火煮半小时就行,嫌麻烦的可以用保温杯焖泡,上班时当茶饮,不过要注意,舌苔厚腻、感冒发烧期间就别凑热闹了,孕妇想喝得问过大夫,毕竟车前子有利水作用。
现在市面上冒出各种五子汤成品,建议大家还是自己配材料靠谱,去正规药店买,别图便宜买路边散装货,保存时记得密封防潮,不然容易发霉变质,要是觉得味道苦,加两颗红枣调调味,但糖尿病朋友可得悠着点。
说到底,这碗传承千年的药汤贵在坚持,三天打鱼两天晒网可不行,至少连续喝半个月才能见真章,再好的补品也比不上规律作息,咱们就把它当个保健助手,该睡觉还得早睡,该运动还得迈腿,养生这事,从来都是细水长流的功夫