最近挖到个宝藏中药——鱼惺草，刚听说这名字时还以为是打字错误，毕竟大家更熟悉"鱼腥草"，后来查资料才发现，原来在南方某些地区真有"鱼惺草"的叫法，这不起眼的野草居然藏着这么多养生奥秘！今天咱们就唠唠这味让人又爱又恨的中药界"话题王"。
菜市场里的"臭大王"，却是药典里的座上宾
第一次见鱼惺草是在西南的菜市场，摊主大姐随手抓起一把，那股浓烈的鱼腥味差点把我熏得倒退三步，没想到就这么个"臭烘烘"的野菜，在《本草纲目》里可是正儿八经的药材，李时珍都说它"散热毒痈肿，疮痔脱肛",老祖宗看中的正是它以毒攻毒的本事。
现在科学也验证了，这草含癸酰乙醛、月桂醛等挥发油，抗菌消炎效果比某些抗生素还猛，就像四川人吃折耳根一样，云贵百姓拿它凉拌、炖汤，看着重口,实则把清热解毒的功效吃到骨子里。
从救命野草到网红饮品，这草有点东西
以前山里人发烧咳嗽，随手掐几根捣汁喝，比退烧药还管用，现在年轻人开发出新玩法，拿鱼惺草泡茶加蜂蜜，说是刮油神器；云南餐馆推出"折耳根酸奶"，暗戳戳征服外地游客，别看它上不了台面，该有的营养价值一点不含糊——维生素C含量超橙子3倍，膳食纤维堪比燕麦,妥妥的肠道清道夫。
不过可别瞎吃！体质虚寒的人要少吃，就像有人喝凉茶拉肚子，这草性寒得很，最经典的搭配是和温性的生姜红枣煮水，既能中和寒性，又能增强驱寒效果,特别适合空调房待久的上班族。
药店角落里的宝藏，这些妙用很多人不知道
除了当野菜，鱼惺草入药更是把好手，新鲜叶子捣烂外敷，蚊虫叮咬、带状疱疹都好得快；晒干后煎水洗脚，脚气患者的福音；配上金银花、菊花，就是夏季消暑凉茶，最绝的是治痘痘，熬水冷敷比某些药膏还见效，前提是能忍受那股"生化武器"级别的气味。
现在连美妆圈都盯上它了，某国货品牌推出的鱼腥草面膜，主打消炎镇静，敏感肌抢着囤货，看来这味争议性草药,正在悄悄完成草根逆袭。
避开这些坑，才能发挥它的最大功效
虽说是好东西，但吃错方式反而伤身，千万别生吃太多，轻则恶心反胃，重则损伤肾脏，做菜前一定要用白醋浸泡半小时去腥，再加辣椒蒜末凉拌，酸辣口感能掩盖大部分异味，要是实在接受不了味道，可以试试晒干后泡茶,或者做成丸子藏在肉馅里。
特别提醒肠胃差的朋友，最好煮熟后趁热吃，寒性大大减弱，孕妇和经期女性更要忌口，这草活血力度强,当年华佗用它做麻沸散的佐药不是没道理的。
这棵从小溪边长大的野草，如今成了都市人的养生新宠，下次去菜市场看到它，不妨买一把试试，说不定从此打开新世界的大门，要是实在受不了那个味道，当成空气清新剂用也是极好的——毕竟能把冰箱异味都盖住的植物，市面上可
