走在乡间小路上,总能看到成片金黄的麦浪随风起伏，这些不起眼的麦穗不仅是粮食作物，更是老祖宗留下的天然药箱，今天咱们就来聊聊藏在麦穗里的养生智慧，看看这些天天见面的庄稼怎么摇身变成治病良方。
麦芽消食回乳的千年智慧 记得小时候积食腹胀，奶奶总会炒一把大麦芽煮水，这金黄色的小颗粒看着普通，却是中医眼里的"焦三仙"成员，炒麦芽能化解米面薯芋带来的食积，尤其适合孩子吃撑后的腹胀，不过要记住，生麦芽和炒麦芽功效相反——前者催乳，后者回乳，哺乳期妈妈喝碗鲫鱼汤配生麦芽，奶水自然就充足；要是准备断奶，炒麦芽泡茶喝三天，就能慢慢把奶水收住。
浮小麦止汗安神的奇妙之处 夏天总出虚汗的朋友，老一辈常推荐用浮小麦煮水，这里说的可不是沉在水底的饱满麦粒，而是晒干后能浮在水面的轻瘪麦子，中医认为它味甘性凉，专治自汗盗汗，记得去年邻居王姐更年期潮热盗汗，每天用30克浮小麦加红枣煮水，喝了半个月症状就减轻了，这种麦子药店都能买到，价格比人参便宜多了。
麦苗汁的争议与真相 现在流行喝青汁排毒，其实新鲜麦苗榨汁早在《本草纲目》就有记载，不过要提醒大家，自己种的有机麦苗才能直接榨汁喝，市面上卖的麦苗粉要注意查看农残检测报告，我试过春天掐麦苗尖焯水拌凉菜，清火解毒的效果确实明显，但胃寒的人要少吃。
麦麸外敷的民间偏方 上次去农村亲戚家，看见阿姨用麦麸布袋热敷腰腿疼，原来炒热的麦麸装布袋里，既能当热敷包缓解关节痛，还能吸湿除臭，特别是梅雨季节，衣柜里放包麦麸比樟脑丸健康多了，不过过敏体质的人要先试敏，毕竟有人对麸质过敏。
麦芽糖浆的食疗讲究 小时候咳嗽，奶奶总熬麦芽糖梨水，现在的麦芽糖浆虽然方便，但要买传统工艺熬制的，真正好麦芽糖应该是微黄透亮，带着淡淡焦香，用它炖雪梨润肺，拌山药健脾，比西药止咳糖浆温和多了，但糖尿病人要远离，这甜滋滋的糖分升血糖可不含糊。
选购储存的小窍门 买麦芽要去正规药房，颜色发黑或有霉味的千万别要，自家存麦穗要选阴凉通风处，最好装在透气棉布袋里，我试过把浮小麦装袜子挂衣柜，天然防虫又吸湿，不过要注意防潮，发霉的麦子可是有毒的。
现代研究的新发现 最近看医学杂志说，大麦苗含有的叶绿素能抑制幽门螺杆菌，虽然比不上药物杀菌，但每天喝点麦苗汁当预防挺不错，还有研究显示，麦芽提取物能帮助调节血脂，这给爱吃油炸食品的年轻人提供了新选择。
使用禁忌要记牢 孕妇别碰生麦芽，哺乳期慎用炒麦芽，对麸质过敏的千万不能尝试麦穗制品，阴虚火旺的人少吃炒麦芽，容易加重上火，就像再好的补品也要对症，麦穗中药虽好也不是万能的。
这些长在田埂上的宝贝,承载着中国人几千年的食养智慧，下次看到麦田别只顾欣赏美景，想想这些即将成熟的麦穗，可是大自然给我们准备好的中药铺子，不过要记住，任何养生方法都要适度，身体不适还是要及时看医生，毕竟麦穗再神奇，也代替不了专业的
