在博大精深的中医药领域，当归中药宛如一颗璀璨的明珠，以其卓越的药用价值和广泛的应用历史，备受世人瞩目,就让我们一同深入了解这味古老而神奇的中药。
当归中药的基本信息
当归，为伞形科植物当归的干燥根，主要产于甘肃、云南、四川等地，其中甘肃岷县的当归品质最佳，有“中国当归之乡”的美誉，其性甘、辛，温，归肝、心、脾经。
形态特征
- 根：略呈圆柱形，下部有支根3 - 5条或更多，表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔样突起。
- 茎：直立，带紫色，有明显的纵沟纹,光滑无毛。
- 叶：叶为二至三回羽状复叶，叶柄长3 - 11厘米，基部膨大成管状的薄膜质叶鞘,紫色或绿色。
- 花：复伞形花序顶生或侧生，花白色,花柄密被细柔毛。
- 果实：双悬果椭圆形，长4 - 6毫米，宽3 - 4毫米,成熟时为黄色或棕色。
炮制方法
- 当归：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片,晒干或低温干燥。
- 酒当归：取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉，每100kg当归片,用黄酒10kg。
- 土炒当归：将灶心土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至灵活状态时，投入当归片，炒至当归片上粘满细土时（俗称挂土），取出，筛去土，放凉，每100kg当归片,用灶心土粉30kg。
当归中药的功效与作用
补血活血
当归甘温质润，为补血要药，常用于治疗血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸等症状，它又能活血止痛，可用于治疗瘀血阻滞所致的月经不调、经闭痛经、跌打损伤等病症。
调经止痛
当归既能补血活血，又能调经止痛，是妇科常用药，对于月经不调、痛经、闭经等妇科疾病,具有良好的调理作用。
润肠通便
当归能养血润燥，对于血虚肠燥引起的便秘,有一定的治疗效果。
当归中药的应用
药用配方
| 配方名称 | 组成 | 功效 | 主治 | 用法用量 |
|---|---|---|---|---|
| 四物汤 | 当归、川芎、白芍、熟地黄 | 补血和血 | 营血虚滞证，心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩 | 每服9g，水一盏半，煎至七分，空心热服 |
| 当归补血汤 | 黄芪、当归 | 补气生血 | 血虚阳浮发热证，肌热面红，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力，亦治妇人经期、产后血虚发热头痛；或疮疡溃后，久不愈合者 | 以水二盏，煎至一盏，去滓，空腹时温服 |
| 当归生姜羊肉汤 | 当归、生姜、羊肉 | 养血散寒，温里止痛 | 寒疝腹中痛及胁痛里急者；产后腹中㽲痛，腹中寒疝，虚劳不足 | 以水八升，煮取三升，温服七合，日三服 |
食疗应用
- 当归炖鸡：将鸡肉与当归、党参等一起炖煮，具有补血养颜、强身健体的功效。
- 当归红枣粥：用当归、红枣、粳米等煮成粥，能补血调经、健脾益胃。
当归中药FAQ常见问题大全
问：当归中药适合所有人服用吗？
答：当归虽然是一味很好的中药，但并非适合所有人，湿盛中满、大便溏泄者忌服，孕妇在使用当归时需要格外谨慎，应在医生的指导下进行，因为当归有活血作用,可能会对胎儿产生不良影响。
问：当归中药的服用方法有哪些？
答：当归的服用方法有多种，可以煎服，一般用量为6 - 12g；也可以制成丸剂、散剂服用，还可以用于食疗，如与其他食材一起炖煮、煮粥等，不同的服用方法适用于不同的病症和体质,具体应根据个人情况选择。
问：当归中药应该如何保存？
答：当归应置阴凉干燥处，防潮，防蛀，如果保存不当，当归容易受潮发霉、生虫，可以将当归放在密封的容器中，放入适量的干燥剂，然后放在冰箱冷藏保存,这样可以延长当归的保质期。
当归中药作为我国传统中医药宝库中的重要一员，以其独特的功效和广泛的应用，为人们的健康保驾护航，在使用当归时，我们应充分了解其特性和适用范围，合理使用,让这味古老的中药发挥出更大的作用。
