最近总看见姐妹们在朋友圈晒养生汤，黑乎乎的一罐看着像黑暗料理，仔细一问全是黑色切块的中药材，老张我扒拉着这些黑黢黢的宝贝研究了半个月，发现咱们祖宗传下来的黑色中药简直是隐藏的养生高手！今天就带大家揭开这些"黑金药材"的神秘面纱。
先说最出名的阿胶糕吧，前阵子闺蜜脸色蜡黄来找我诉苦，我让她每天切两片东阿阿胶块煮牛奶，刚开始她嫌黑乎乎的像喝中药，结果半个月下来朋友圈都在问她用了什么粉底液，这黑琥珀色的胶块可是驴皮熬制的精华，滋阴补血比红枣枸杞猛多了，不过要记住，感冒发烧时千万别碰,黏糊糊的性子容易把邪气憋在体内。
再说说熟地黄这块"黑炭"，上次去中药店抓药，老板从玻璃罐里捞出来的黑疙瘩把我吓了一跳，回家炖鸡汤时丢进去几片，煮出来的汤浓得像墨水，连喝三天，多年失眠的老毛病居然改善了，中医说这炮制过的地黄就像被激活的蓄电池，能把气血充到每个细胞里，但这东西太滋补,舌苔厚腻的人吃了容易上火长痘。
前阵子跟着邻居阿姨学腌何首乌，她家阳台晾着的黑褐色块根像红薯干，要用黄酒泡软再蒸，我偷偷尝了块生的，舌头瞬间麻得像打了麻醉剂，这乌发圣品确实名不虚传，隔壁王大爷染发过敏后改吃糖首乌，半年头顶真冒出不少黑茬，不过生首乌有毒，必须九蒸九晒才能吃,可别自己瞎折腾。
黑芝麻丸是我办公桌常备零食，某天下班看到同事嚼着黑色小球，凑近闻着香得直咽口水，后来才知道这是九蒸九晒的芝麻丸，比核桃补脑效果还明显，我自己也试过炒芝麻，锅铲稍慢就糊锅，难怪古法工艺能激发出特殊香气，现在每天嚼两颗，头发没见变黑,但熬夜后的心慌确实少了。
最后说个冷门的——黑豆豉，有次在川菜馆吃到拌饭的黑色豆子，老板说是发酵过的淡豆豉，这黑不溜秋的小东西居然是解表散寒的高手，风寒感冒时煮粥放一把，发汗效果比姜汤还温和，不过新制的豆豉味道冲得很，得密封存放半年以上才醇香，我现在冰箱常备一罐,阴天下雨就煮碗豆豉粥暖胃。
这些黑乎乎的药材看着不起眼，其实各有各的脾气，阿胶怕火大，熟地忌生冷，首乌要久制，芝麻需细磨，豆豉重年份，最近我发现个有趣现象：健身房小哥开始用黑豆补肾，程序员小姐姐拿熟地黄抗压，连广场舞大妈都揣着黑芝麻丸当零嘴，看来老祖宗留下的黑色养生智慧，正在现代生活里焕发新生机，不过大伙儿可别盲目跟风，毕竟药材不是糖果，要根据自己的体质来调理，下次再去中药店，可别嫌弃那些黑炭头，说不定就是最适合你的
