大家好,我是你们的老朋友，今天咱们来聊聊一个特别有意思的话题——中草药里的“明星”三七，三七啊，这东西可不简单，它既是药材又是食材，功效多多，但怎么吃才对呢？别急，我这就给你细细道来。
三七简介
三七,学名叫Panax notoginseng，是五加科人参属的一种植物，它主要分布在我国的云南、广西等地，因为外形像人的头、肩和腰，所以得名“三七”，三七最厉害的地方在于它的药用价值，被誉为“血管清道夫”，能活血化瘀、消肿止痛，还能增强免疫力，简直是养生界的宝藏啊！
三七的常见服用方法
生吃法
说到三七的吃法,生吃算是最常见的一种了，直接把三七的根部磨成粉，早晚各一次，用温水送服，效果杠杠的，不过啊，生吃的时候记得控制量，一般每次2到3克就够了，多了不仅浪费，还可能对身体造成负担，刚开始吃的时候，可以从少量开始，慢慢适应。
熟吃法
除了生吃,三七还可以熟吃，把三七切片或者打碎后，用鸡肉、排骨等炖汤喝，味道鲜美，还能滋补身体，这种吃法特别适合体质虚弱或者需要补血的人群，不过啊，熟吃的时候要注意火候，别煮太久了，不然药效就打折扣了。
泡酒法
喜欢喝酒的朋友注意啦,三七泡酒也是个不错的选择，将适量的三七放入高度白酒中浸泡一段时间，每天喝一小杯，既能活血化瘀，又能强身健体，不过啊，这酒可不是人人都能喝的，孕妇、小孩还有酒精过敏的人就别碰了。
外敷法
别忘了,三七还能外用呢！对于跌打损伤、淤血肿痛的情况，可以把三七磨成粉，用酒调匀后敷在患处，很快就能消肿止痛，这个方法简单有效，家庭常备也不错。
注意事项
虽然三七好处多多,但也不是人人都适合吃的，比如孕妇、经期女性以及正在服用其他药物的人，最好先咨询医生再决定是否食用，另外啊，三七性温，容易上火的人也要注意适量，别贪多嚼不烂。
三七这玩意儿确实不错,但怎么吃还得根据自己的身体状况来定，记住啊，健康才是最重要的，别盲目跟风，适合自己的才是最好的。
