"哎这鱼骨头又卡喉咙了！"每次吃鱼时妈妈总会唠叨这句话，但您可能不知道，被当成厨余垃圾的鱼骨其实是中药铺里的"隐藏高手",今天就带大家看看这不起眼的小鱼骨藏着多少养生智慧~
千年古方里的鱼骨密码 在《本草纲目》残卷里记载着："鱼骨入药，通经络，续筋骨"，李时珍老人家可没忽悠咱们，古代郎中常把晒干的鱼骨研成细粉，用来给跌打损伤的病人接骨，就像现在医院用的骨肽注射液原理类似,不过人家老祖宗用鱼骨粉外敷内服两不误。
现代人的鱼骨养生指南
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补钙圣品藏在刺里 别以为只有牛奶补钙！把鲫鱼骨用醋泡软后焙干，碾碎兑进蜂蜜水，这就是天然钙片，特别适合喝牛奶拉肚子的中老年朋友,每天一勺胜过钙尔奇。
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咽喉不适的应急方 上次感冒喉咙痛到失声，邻居阿婆塞给我个土方：取3根小鲫鱼骨焙黄，冲入胖大海茶汤，加点冰糖闷泡，连喝两天，那叫一个润喉！比含片管用多了。
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厨房里的接骨膏 我爸年轻时钓鱼摔裂手腕，老中医教了招：选青鱼主骨晾干，配续断、骨碎补熬膏外敷，当时我还纳闷这鱼腥味能治病？结果两周就拆夹板了。
鱼骨美食的花样玩法
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酥炸鱼骨零食 把草鱼主骨切成小段，用盐、花椒粉腌过夜，第二天裹淀粉炸到金黄，比薯条还香脆，追剧时抓一把,补钙又解馋。
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砂锅鱼骨粥 最绝的是潮汕地区的鱼骨粥，先把鱼骨煎到两面金黄，加水煮出奶白汤，下米熬粥，出锅前撒芹菜末,鲜到眉毛掉！
使用禁忌要记牢 别看鱼骨好处多，可不是谁都能吃，痛风患者要远离，鱼骨里的嘌呤含量不低，孕妇想补钙的话，建议咨询医生后再用，还有千万别生啃鱼骨,当心划伤食道。
辨别好骨的小窍门 选中药鱼骨要挑淡水鱼的，海鱼骨太咸不适合长期服用，最好找阳光充足的天气自己晒制，市面上有些不良商家会用漂白剂处理,发白透亮的要警惕。
最近发现楼下菜场开始收鱼骨了，据说供给养生餐厅做特色菜，看来老祖宗的智慧正在复兴，下次吃鱼别再随手扔鱼骨啦！您家有没有祖传的鱼骨用法？欢迎在评论区
