最近总听街坊们念叨"秋天要养背"，我这中医迷朋友却神秘兮兮地说："你光顾着拔罐刮痧，不如试试老祖宗留下的叶子宝贝？"她掏出个布袋，里面装着晒得脆生生的银杏叶，没想到这满大街的观赏树,叶子竟是药食同源的好东西！
藏在身边的"黄金叶"
前阵子陪老妈去中医院调理肩周炎，老中医抓药时特意挑出几片金灿灿的银杏叶。"这可是血管清道夫"，他边说边指着叶片上的纹路，"看这叶脉多清晰，正应了中医说的'久病入络'，专治顽固瘀堵"，回家查资料才知，这叶子在《本草纲目》里就有记载，能"止咳平喘、活血化瘀"，现代研究更是发现它含槲皮素、黄酮类等活性成分,堪比天然阿司匹林。
从路边到餐桌的蜕变
别看现在药店卖的银杏叶制剂价格不菲，其实只要处理得当，自家阳台就能搞定，去年跟小区王奶奶学了采收窍门：得选霜降后完全成熟的叶子，这时银杏皂苷含量最高，摘回来先用清水漂洗，再开水烫1分钟锁住营养，最后摊开晒到干脆,这样处理过的叶子能存半年不坏。
5种接地气吃法
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晨起一杯银杏茶
取3-5克干叶撕碎，沸水焖泡10分钟，头回喝真被苦得直皱眉，加了冰糖后竟尝出抹茶香，连喝一周，原本早上起来的手指发僵居然好多了，隔壁陈叔高血压多年，坚持喝这茶,降压药都减量了。 -
银杏瘦肉粥
把处理好的叶子切碎，与猪里脊肉丁同煮，这搭配绝了！肉香裹着淡淡的草药香，连续吃三天，我发现爬楼梯不喘了，关键是做法简单，电饭煲预约晚上放料,早起就能喝到热乎的。 -
炖汤必备秘密武器
上周炖土鸡时撒了把银杏叶，汤色顿时清亮许多，老辈人说这叫"扫浊气"，喝完浑身轻松，记得要提前用纱布包好,不然碎叶子粘牙挺难受。 -
凉拌降压小菜
嫩叶焯水后过冰水，加点醋蒜汁拌匀，刚开始觉得像吃野菜，多吃几次竟上瘾，有次家庭聚餐端出来,平时不吃青菜的侄子都抢着加餐。 -
自酿银杏药酒
老爸最得意的偏方：50度白酒泡银杏叶，密封两周后早晚各饮一小盅，他说这是跟老丈人学的，喝了十几年关节没疼过,不过我们年轻人还是喝陈皮银杏茶更安全。
这些坑千万别踩
可不是所有人适合这"长寿叶"，体质偏寒的刘姐喝银杏茶闹肚子，湿热重的赵哥炖汤喝出鼻血，最危险的是生叶有毒，去年公园有人直接拿新鲜叶子泡水，结果半夜送急诊，记住三点：
①每日总量别超10克
②孕妇、经期女性、凝血障碍者禁服
③出现腹泻立即停用
四季养护小贴士
现在我家窗台常年备着银杏叶，春秋干燥时用来熏蒸房间，呼吸道毛病少多了，梅雨季节掺点在衣柜里，防虫效果比樟脑丸还好，最近发现用叶脉书签特别有意义,一片叶子承载着四季的养生智慧。
昨天碰见楼下跳广场舞的李姨，她说自从每天用银杏叶煮水泡手脚，多年的冻疮都没复发，看着大妈们人手一个帆布袋装叶子，突然觉得这遍地黄金的宝贝，才是真正的惠民中药，下次再去公园，可别再只是拍照打卡，顺手捡几片叶子,说不定就收获了整个秋天的健康密码呢？
