最近逛水果摊总能看到这种红彤彤的小果子,老板吆喝着"林檎果",可很多人连名字都没听过,其实这不起眼的小果子可是藏着大秘密,老一辈人常说"每天三颗林檎果,郎中都要绕道走",今天就带大家揭开它的功效面纱。
从"神仙果"到药食两用 林檎果在北方叫"欧李",南方多称"麦李",别看它个头只有樱桃大小,却是正儿八经的古老果树品种,考古发现早在7000年前就有食用记录,《本草纲目》里明确写着能"健脾开胃",现在市面上常见的是经过改良的品种,酸甜适口还带着独特的香气,晒干的林檎干更是中药铺里的常客。
藏在果皮里的健康密码 很多人吃林檎果习惯剥皮,其实80%的营养都在那层薄薄的果皮里,紫色果皮含有花青素苷,白色果霜富含齐墩果酸,这些成分组合起来堪比天然保健品,特别是对久坐族特别友好,每天嚼10颗能帮助清理肠道油脂,比喝减肥茶健康多了。
五大功效让人惊喜
- 肠胃清道夫:林檎果的膳食纤维含量是苹果的2倍,特有的果胶成分能像海绵一样吸附肠道毒素,熬成果酱给积食的孩子吃,比吃药温和有效
- 天然降压剂:每100克含钾量高达320毫克,钠含量却低至忽略不计,高血压患者每天当零食吃20颗,比嗑瓜子健康百倍
- 美容养颜丹:维生素C含量是橙子的1.5倍,搭配鞣酸成分能抑制黑色素生成,坚持吃半个月,你会发现气色明显变亮
- 解酒护肝侠:果肉中的黄酮类物质能加速酒精代谢,喝酒前嚼几颗,第二天头不晕
- 抗疲劳神器:含有丰富的柠檬酸和苹果酸,下午犯困时来两颗,提神效果比咖啡更持久
这样吃才有效 直接吃最好连皮带核咬,怕酸的可以蘸蜂蜜,推荐两个实用吃法:①林檎果山楂饮(加冰糖煮水)②盐渍林檎(用粗盐搓洗后风干),注意空腹别吃太多,每天控制在30颗以内。
选购保存小窍门 挑果子要选表皮有白霜、捏起来硬实的,放冰箱冷藏能存两周,晒干后保质期长达一年,提醒下糖尿病患者要少吃,胃酸过多的饭前别碰。
上次去姥姥家,看她把林檎果塞进泡菜坛子,说是祖传的开胃偏方,这不起眼的小果子,从山间野果到超市果篮,承载着多少民间智慧,你家附近有卖林檎果吗?欢迎在