最近总感觉喉咙干痒难受,同事看我捧着保温杯猛灌热水,神秘兮兮塞给我一包黑褐色的干草:"试试这个,老家山上采的野草茶,我们那闹嗓子都喝它",没想到喝了三天,原本肿痛的扁桃体真就消停了,这不起眼的野草就是冰凌草,在豫西山区它还有个接地气的名字——"六月令",老辈人说霜降后叶子结满冰晶还能活,故称冰凌草。
■ 藏在深山里的"天然抗生素" 冰凌草学名叫碎米桠,主产河南伏牛山、陕西秦岭一带,别看它株高不过半米,叶片却富含挥发油、氨基酸等活性成分,当地药农告诉我个小窍门:冬至前后采收的冰凌草药效最佳,此时茎叶凝着霜花,有效成分浓度最高,过去交通不便时,山民们进山采药要背几十斤鲜草回来,连夜切段晒干,不然霜冻过的枝叶极易碎成渣。
■ 专治各种不服的咽喉问题 在教师群体里,冰凌草可是个宝贝,邻居王老师二十年咽炎,西药吃遍都没断根,自从每天用冰凌草配绿茶冲泡,现在上课两小时都不带哑嗓子的,我自己实测发现,当喉咙开始冒烟时,抓一把干冰凌草煮水,咕嘟咕嘟连喝三天,那种从喉咙深处涌出的清凉感,比含十颗润喉糖都管用,中医说它能"清咽利窍",西医检测显示其提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有明显抑制作用。
■ 意想不到的附加技能 除了护嗓,这株野草还有两幅"面孔",去年清明回老家,见婶婶用冰凌草煮鸡蛋给表妹吃,原来姑娘家经期前烦躁失眠,老辈传下的方法是用冰凌草水慢炖鸡蛋,连吃一周果然安稳许多,更绝的是隔壁张叔,血压计水银柱常年居高不下,自从用冰凌草搭配山楂泡水当茶喝,现在降压药都减量了,当然这些土方子不能替代药物,但作为辅助调理确实挺灵验。
■ 三类人最适合囤货 长期靠嗓子吃饭的群体(教师、主播、歌手)不妨备些冰凌草茶,我采访过某戏曲名家,他随身保温杯里永远泡着冰凌草,说是唱念做打前喝两口,吊嗓时痰音都能少一半,经常抽烟喝酒应酬的上班族也需要注意,冰凌草含有的熊果酸能加速酒精代谢,酒局前煮壶浓茶垫底,第二天头昏脑涨的症状会轻很多,还有个特殊群体是装修工人,整天吸入粉尘引起慢性咽炎,工友间流传着冰凌草煮水漱口的偏方,坚持半个月喉咙里的异物感真能减轻。
■ 正确打开方式get 想试的朋友注意,正宗冰凌草泡出来的茶汤应该是琥珀色,带着淡淡的草木香,如果是墨绿色或者有酸涩味,大概率掺了别的杂草,建议选叶片完整、梗不超过3厘米的优质草,每次放5-8克沸水冲泡,有个懒人秘诀:碎冰凌草装纱布袋放冰箱冷藏,随取随用能存半年,不过孕妇和体寒怕冷的人要谨慎,这草性凉,虚寒体质大量饮用可能会拉肚子。
前几天去中药材市场转悠,发现包装精美的冰凌草茶动辄上百元,其实认准产地很重要,伏牛山核心产区的野生品表面白毫明显,搓碎后香气持久不散,要是在景区看到路边卖的廉价货,八成是外地引种的杂交品种,毕竟真正的冰凌草,要经得起零下15度冰冻考验,叶片背面还能凝出冰晶纹路的才算地道。
现在每当嗓子不舒服,我就会想起同事说的那句顺口溜:"嗓子疼不是病,疼起来真要命,冰凌草茶灌一盅,省钱省事还治病",这来自大山的馈赠,或许就是大自然写给现代人的养生锦囊吧,不过再管用的偏方也抵不过医生诊断,咽喉持续疼痛超过