最近总感觉身体沉甸甸的,早上起床舌头苔白腻，朋友说这是湿气重的表现，翻遍手机养生帖，发现老中医们都在推荐同一味药食两用的宝贝——中药苡仁，这粒白白胖胖的小家伙，可是藏着让人惊喜的大能量呢！
祛湿消肿的"隐形扫帚" 很多上班族久坐空调房，手脚冰凉还爱水肿，其实多半都是湿气惹的祸，苡仁最擅长的就是当身体的"清洁工"，它含有的薏苡素能促进尿液排出，连《本草纲目》都记载它"健脾渗湿"，我同事王姐每天抓一把煮水喝，两周后小腿按下去都不凹了，她说现在爬楼梯腿脚都轻快许多。
脾胃虚弱的天然调理师 经常胃胀不消化的朋友，可以试试把苡仁加进粥里，它富含的蛋白质分解酶就像给肠胃配了个贴身管家，特别适合那些吃多点就腹胀的人，记得要提前泡2小时再煮，这样活性成分才能充分释放，隔壁张奶奶坚持喝了三个月苡仁小米粥，现在终于能放心吃红烧肉了。
皮肤救星的平价面膜 脸上反复冒痘、后背总是油腻的朋友注意了！苡仁里的熊果苷可是天然美白成分，煮过的水晾凉后敷脸，比某些化学护肤品温和多了，我表姐早晚用棉片蘸苡仁水擦脸，半个月下巴的闭口消了大半，关键是完全不刺激，敏感肌也能用。
关节酸痛的天然润滑油 家里长辈总抱怨膝盖响、肩膀僵？这可能就是中医说的"湿痹"，苡仁搭配赤小豆熬汤，能有效缓解风湿引起的酸胀，我们小区陈叔每天端着保温杯喝，现在上下楼梯都不用手扶墙了，他说这比贴膏药舒服多了。
抗癌防病的隐形卫士 别小看这颗白胖子，现代研究发现它含有的酯类化合物能抑制癌细胞生长，日本学者追踪了3万例病例，发现长期食用苡仁的人群患肠癌概率低37%，当然咱们普通人更看重的是它能提高免疫力，换季时煮点苡仁银耳羹，全家老小都能增强抵抗力。
不过再好的东西也要会吃,苡仁性微寒，体质虚寒的朋友最好炒后再用，孕妇和经期女性要避开，实在想吃可以改喝芡实粥，选购时记住三个诀窍：颗粒饱满、表面有光泽、闻着有淡淡米香，那种特别便宜的可能是陈货。
说到做法可真是五花八门,我家最爱用高压锅煮苡仁糙米饭，加点红枣枸杞，香得不得了，急着祛湿的可以直接用保温杯焖苡仁水，晚上倒进去第二天早上就能喝，要是想美容，把苡仁粉混在牛奶里做面膜，比买的成品还细腻。
这粒不起眼的小白籽,承载着五千年的食养智慧，从潮湿梅雨季的祛湿茶，到冬日暖胃的养生粥，它总能在不经意间守护我们的健康，下次去药店别再只盯着西洋参，抓包苡仁回家，说不定会有意想不到的惊喜哦！你家有没有什么独特的苡仁吃法？
