说起青椒,大家第一反应肯定是厨房里那个绿油油的配菜，可你知道吗？这个咱们天天往锅里丢的普通蔬菜，在中医眼里可是货真价实的药食同源宝贝，今天就带大家扒一扒这个不起眼小家伙的大本事，保准让你以后看到青椒眼神都变样！
【藏在菜市场的养生高手】 前阵子去中药房抓药，老医师看我嗓子疼居然给了个偏方：三颗青椒煮水喝，当时我还纳闷这翠绿玩意儿能治病？结果连喝两天，上火症状真就缓解了，这才开始认真研究起这个每天切墩的"熟悉陌生人"。
老辈人常说"青椒上市，医生没事"，这话可不是随便说说的，中医典籍里早有记载，青椒性味辛热，归心脾经，能温中散寒、开胃消食，现在科学研究也发现，每百克青椒含200毫克维生素C，比柑橘类高出两三倍，这含量在蔬菜界绝对能进前三甲。
【从头疼脑热到肠胃不适】 上个月闺蜜来家吐槽最近总感觉累，我顺手炒了个虎皮青椒，她边吃边喊辣得过瘾，一周后来电话说莫名精神好多了，其实这就是青椒的升阳祛湿作用在发挥作用，中医认为它能帮助人体阳气生发，特别适合春困秋乏时调节气血。
邻居王大爷有个祖传秘方：把青椒籽研碎敷关节，去年他风湿腿疼，试了这个土法子，没想到真止住了疼，现在每次碰见他都跟我念叨"这绿色小药丸比膏药管用"，当然这只是民间经验，不过确实说明青椒的驱寒除湿效果经得起验证。
最神奇的是对付现代人的通病——久坐不动导致的气血不畅，办公室小刘连续加班后总说胸闷，我教她每天嚼几个生青椒，半个月下来她惊喜地发现不仅胃口好了，连例假时的痛经都减轻了，这正是利用了青椒行气活血的特性，堪称免费版逍遥丸。
【厨房里的百搭药引】 别看青椒性格火辣，搭配起来却是个脾气好的主，寒性的食材遇上它立马变得温和，比如凉拌苦瓜加几片青椒，既能中和寒性又提升鲜味，我家秘制酱料必放青椒，既防腐又增香，比超市买的添加剂强百倍。
冬天炖羊肉汤时扔几颗青椒,不仅能去腥还能暖胃，有次感冒鼻塞，我妈往面条里猛加青椒，吃得我额头冒汗，睡一觉居然通体舒畅，这种天然的解表发汗法，可比吃药舒服多了。
【这些坑千万别踩】 虽说青椒好处多多，但也不是越多越好，去年公司小李听说能减肥，顿顿拿青椒当主食，结果胃疼得直打滚，中医讲究过犹不及，每天30-50克刚好，过量反而耗气伤阴。
体质偏热的朋友要特别注意,青椒毕竟性热，长痘便秘时最好停一停，可以换成凉拌青椒，用醋泡过就能转性为平，既保留营养又避免上火，记得选表皮光亮、捏着硬实的，软塌塌的可都是不新鲜的哦。
【独家秘方大公开】 压箱底的配方来了！青椒蜂蜜饮知道不？把青椒切碎腌出汁水，按1:1比例调蜂蜜，每天早晚一勺，这个方子治慢性咽炎超灵，我们全家用了三年，再也不用囤润喉糖了。
还有个外用的绝招：青椒酒，把青椒泡白酒两周，擦冻疮又快又狠，去年我妈手指冻得通红，抹了三天就好利索，比药店药膏还管用，不过敏感肌要慎用，可以先小面积试试。
写到这儿才发现,原来每天嫌弃的辣椒小子竟是隐藏的养生高手，下次炒菜别再随手扔掉青椒蒂了，这可是集维生素C、胡萝卜素、辣椒素于一体的营养宝库，当然具体怎么用还是得因人而异，毕竟食疗讲究的是细水长流，您说是不是这个
