中药炒麦芽的5大妙用，看完别再只会泡水喝！

朋友们,你们有没有吃过饭肚子胀得难受？或者给娃断奶时涨得疼？这时候老中医可能会给你开一包"炒麦芽"，别小看这焦褐色的小家伙，它可是千年传承的"脾胃调理师"！今天咱们就聊聊这个便宜又好用的中药——炒麦芽到底牛在哪儿？

消食界的隐形冠军

上次去火锅店撸串,隔壁桌大哥打着饱嗝揉肚子，服务员端来一碗麦茶，大哥咕嘟咕嘟喝下去，没过多久就听到他舒服地叹气，这麦茶里的主角很可能就是炒麦芽！

炒麦芽最擅长对付"吃撑了"的毛病，它含有淀粉酶、卵磷脂这些消化小帮手，就像给肠胃装了台粉碎机，过年吃多了油腻？抓一把炒麦芽煮水，加点陈皮，酸酸甜甜特别刮油，我家娃积食不爱吃饭时，婆婆就会炒一小碗麦芽糖，酸甜可口还能开胃。

表姐哺乳期堵奶痛到哭,老中医开了炒麦芽茶，她连喝三天，没想到奶水真的慢慢退了，原来炒麦芽能抑制催乳素分泌，堪称天然"退奶开关"，不过要提醒准妈妈们，孕期千万别碰！回奶期间每天30克煮水喝，配合少喝汤水，效果杠杠的。

现代人压力大总爱生气,肝气郁结就容易两肋胀痛，炒麦芽归脾经也入肝经，能像春风化雨般疏通郁结，办公室常备炒麦芽茶，烦躁时喝一口，感觉胸口那团闷气慢慢散开，特别是更年期女性，用炒麦芽搭配玫瑰花，既能疏肝又能养颜。

湖北表妹特爱喝自家酿的糯米酒,但每次喝完都胃酸烧心，后来她婆婆教她在酒曲里加炒麦芽，发酵出的酒果然温和许多，炒麦芽里的膳食纤维能吸附多余酒精，还能促进肠道蠕动，简直是护肝养胃的隐形盾牌。

我妈总在蒸馒头时撒点炒麦芽粉,她说这样发酵更好，其实古人早就发现炒麦芽能助消化，《本草纲目》里记载它"消化宿食，破冷气"，现在超市卖的麦芽糖、啤酒都用它当原料，就连小孩吃的山楂丸里也有它的身影。

使用避坑指南：

食疗小配方：