"隔壁张婶天天炒肥猪菜，说是比人参还补！""楼下王大爷总拿它泡茶，高血压都好了！"最近总听见邻居们念叨这种绿油油的野菜，上网一查才发现，这个在南方田间地头常见的"野草"，居然藏着这么多不为人知的养生秘密？今天咱们就来扒一扒肥猪菜到底有啥本事，能让老一辈人当成宝！
补血界的隐形冠军
要说肥猪菜最出圈的功效,当属它的补血能力，每100克嫩叶含铁量高达5.8毫克，比普通菠菜高出近一倍，更厉害的是它含有特殊的"有机铁"，不用像动物肝脏那样搭配维生素C才能吸收，记得我二姨剖腹产后血色素一直上不去，老中医就让她每天喝肥猪菜蛋花汤，连喝半个月脸色就红润了，特别推荐给孕期妈妈、经期女性和术后病人，这种天然补血剂可比吃药片安心多了。
藏在叶子里的降压药
别看肥猪菜长得普通,钾含量却是香蕉的3倍！对于高血压患者来说，每天半斤炒肥猪菜就能帮助排出多余钠离子，我们村有个快递小哥长期熬夜血压飙到160，自从丈母娘每天给他做凉拌肥猪菜，三个月后复查竟然降到135，最佳吃法是用蒜末醋拌，既能保留营养又爽口开胃，比天天啃降压药舒服多了。
肠道清洁工的秘密武器
肥猪菜的膳食纤维含量高达2.3%，简直就是天然的扫帚，那些经常便秘的朋友注意了，早晚空腹喝杯肥猪菜汁，不出三天就能感受"畅快人生"，不过第一次尝试最好兑点蜂蜜，不然可能会被它特有的苦后回甘吓到，记得要现摘现吃，超市买的老叶纤维太粗反而容易刮伤肠胃。
免疫力加油站
春天流感高发期,奶奶总会采些肥猪菜腌酸菜，原来每百克含维生素C 89毫克，比橙子还高！更珍贵的是含有稀有的"蕨类多糖"，能激活免疫细胞，去年疫情期间，我们全家每天用肥猪菜煮鱼片汤，整整冬天没人感冒，上班族可以晒干泡茶，抗疲劳效果堪比西洋参。
失眠者的天然安眠药
没想到吧？这种野菜还藏着助眠成分，新鲜肥猪菜含有特殊植物醇，能调节褪黑素分泌，试过睡前用肥猪菜茎煮水的都知道，那股类似甘草的清香特别安抚神经，现在年轻人流行用肥猪菜枕头，晒干的茎叶混合薰衣草，对手机族颈椎酸痛和失眠特别管用。
不过要提醒大家,再好的宝贝也要适量，体寒的人建议搭配姜丝炒，孕妇最好蒸熟吃，现在正是采摘季，认准叶片背面有白色绒毛的才是真正的肥猪菜，别跟车前草搞混了，最后教个独家秘诀：焯水时加少许食用油，能锁住绿叶中的叶酸，这可是准妈妈们的必需品哦
