"前两天收拾药箱，翻出一包干芡实，突然想起老家那句'水中人参天天见，健脾养胃赛灵丹'的顺口溜，这黑不溜秋的小种子，可是咱老祖宗传了上千年的养生宝贝......"
要说芡实的本事,那可真得从它的"出身"说起，这玩意儿生在水田里，外壳带刺像个小刺猬，剥开里头的籽粒却是莹白圆糯，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了位置，说它"补脾固肾，助气涩精"，简直就是给现代人量身定制的养生神器。
脾胃虚弱者的福音
现在十个人里有八个说自己"湿气重"，其实很多都是脾虚惹的祸，我邻居王阿姨常年喝芡实山药粥，她说这组合就像给肠胃穿了层防护服，特别是春天梅雨季节，湿漉漉的天气最伤脾胃，这时候用芡实煮汤，既能吸收多余水分，又能增强消化能力，记得去年公司体检，行政部小刘查出慢性胃炎，中医给他开的食疗方里就有芡实，说是能修复胃黏膜，比吃药还管用。
夜尿多的人有救了
我爸以前晚上总起夜，自从我妈每天给他煮芡实金樱子茶，现在一觉到天亮，这俩搭配简直是黄金组合，芡实固肾涩精，金樱子收敛止泻，特别适合中老年朋友，不过要提醒大家，这种茶白天喝就行，晚上别喝太多，不然可能影响睡眠。
女性调养的秘密武器
妇科主任张医生经常推荐芡实给白带异常的患者，她说这味药性平和，既能祛湿止带，又不伤正气，我表姐备孕时候，老中医就让她用芡实、莲子、红枣炖汤，说是能温补肝肾，现在她家宝宝都快上幼儿园了，不过孕妇要注意，芡实虽然好，但含淀粉多，糖尿病孕妇要控制量。
吃法多样不重样
别看芡实个头小，吃法可多了去了，最简单的就是煮粥，我家常年备着四神汤料包，茯苓、薏仁、莲子加芡实，每周喝三次，整个人都清爽，要是嫌麻烦，直接泡在保温杯里当茶喝也行，加点枸杞冰糖，比奶茶健康多了，南方人喜欢拿它炖肉，尤其是跟猪肚一起，据说能治老胃病。
这些人要悠着点
虽说芡实好，但不是谁都适合，上火厉害、便秘出血的朋友要少吃，它收敛性强，可能会加重症状，小孩积食的时候也别急着吃，先把焦三仙熬水喝，等肠胃通畅了再进补，还有减肥的朋友注意，芡实热量不低，当主食可以，当零食猛吃可要长胖哦。
上个月我去中药材市场,发现芡实价格涨了不少，老板说现在年轻人开始流行"朋克养生"，一边熬夜一边煮芡实银耳羹，其实老祖宗的东西确实管用，关键要坚持下去，就像我家阳台那盆芡实，看着不起眼，结果结出来的籽粒特别饱满，真是应了那句老话——平平无奇才是真本事
