"老张头，你这泡的啥酒啊？怎么闻着有股子野果子的香味？"村口小卖部的王婶探头探脑地往院子里瞧，六十岁的老张头正蹲在自家院角拾掇草药，听见这话嘿嘿一笑："这可是好东西，山里挖的野生金樱根，泡上高粱酒能治老寒腿！"
深山里的黄金根 要说这金樱根，可是地道的山野馈赠，每年霜降前后，浙南山区的老药农都会背着竹篓进山，这种蔷薇科植物的根茎长得弯弯曲曲，外皮裹着层白霜，掰开断面能看见细密的金色斑点，老人们常说"十月金樱赛人参"，这时候挖出的根药效最是醇厚。
泡酒讲究大学问 别看老张头满手老茧，伺候起药材来比绣花还仔细，他总要把根须上的泥巴抖干净，晾干水分后切成寸段，泡酒的陶瓮是他特意从窑厂淘来的，先用高度白酒涮过消毒，最讲究的是酒的选择，非得用五十度以上的纯粮烧酒，他说勾兑酒泡不出药魂。
七大功效传千年
- 固本培元：村里八十岁的李爷爷每天喝一小盅，现在还能扛着锄头下地，老中医说这酒能温补肝肾，特别适合腰膝酸软的中年人
- 祛风除湿：去年山里采菌摔伤腿的老周，喝了三个月金樱酒，现在阴雨天膝盖也不疼了
- 固涩止泻：隔壁陈婶慢性肠炎十几年，坚持喝这酒半年，现在终于能放心吃西瓜了
- 活血通络：镇上开货车的赵师傅天天久坐，喝了这酒后颈椎都不咔咔响了
- 健脾养胃：饭前喝半盏，比健胃消食片还管用，村里娃积食都来找张叔讨酒
- 明目乌发：王会计天天对着电脑眼花脱发，喝了两个月说睫毛都变密了
- 延年益寿：这酒在村里还有个雅号叫"赛仙酿"，九十岁的刘奶奶耳聪目明全靠它
泡酒配方大公开 老张头抿了口自酿的米酒，掏出个泛黄的笔记本："这是我太爷爷留下的方子，记好了——" 主料：野生金樱根500克（要选三年以上老根） 配伍：枸杞100克、红枣80克、冰糖200克 酒料：50度纯粮白酒5斤 诀窍：①根要切成薄片别捣碎 ②玻璃罐提前用白酒烫过 ③冰糖最后放，不然会结块
这些禁忌要记牢 虽然金樱酒好处多，但可不是人人都能喝，孕妇、高血压患者、发烧感冒时千万别碰，老张头就见过城里来的老板，仗着酒好贪杯，结果喝得满脸长痘，还有人把新鲜金樱果直接泡酒，结果喝得肚子疼——那层绒毛没处理干净可不行。
识货更要会保存 真正的野生金樱根表面有自然褶皱，断面泛黄不带异香，要是看着特别白净光滑，八成是大棚种植的，泡好的酒要放在阴凉处，每隔半月晃晃瓶子，三年后的酒色会变成琥珀红，这时候药效最是温和。
亲测案例最可信 镇中学的刘老师常年伏案工作，颈椎病犯了连粉笔都拿不稳，喝了两个月金樱酒，现在能带着学生打太极了，最神奇的是村西头的寡妇家，用这酒擦多年不愈的冻疮，居然把裂口都收住了。
真假辨别有窍门 市场上充斥着染色的假货，老药农教了三招：①真根煮水是淡茶色 ②嚼着有点麻舌感 ③晒干后会自然卷曲，记住要买带须根的，那种切得整整齐齐的多半是大棚货。
饮用方法有讲究 早上空腹别喝，最好下午三点到五点喝一小盅，喝完别立刻喝茶，会影响药效吸收，女人生理期要停喝，小孩减半量，老张头总说："这酒像老朋友，得细水长流地处"。
现代研究怎么说 省城医院的检测报告显示，金樱根含有鞣质、树脂和多种微量元素，特别是其中的特殊多糖，能增强免疫力，不过医生提醒，这酒只能作保健用，真生病还是得看大夫。
后记：那天王婶也讨了半瓶酒，喝了一个月直夸好，现在她家院子也种上了金樱子，逢人便说："这山里长的宝贝，可比药店那些贵价补
