最近总听身边朋友念叨"白芷炖肉真香"，去中药店抓药时也常看到柜台摆着灰褐色的白芷片，这味被《神农本草经》列为中品的药材，到底藏着多少养生奥秘？今天咱们就来唠唠这个既能当调料又能入药的"平民人参"。
厨房里的养生高手 要说白芷最接地气的身份，那必须是厨房里的万能配角，川渝火锅底料里那股子辛香，江浙腌笃鲜中的醇厚底味，还有卤肉时吊出的层次香气，多半都靠着白芷撑腰，老辈人常说"厨房三宝，白芷桂皮香叶"，这带着淡淡当归香的根茎，可是给肉类去腥增香的秘密武器。
千年古方里的治病良药 别看白芷现在只是煲汤配料，在古代可是正儿八经的治病良方，李时珍在《本草纲目》里记载它"治鼻渊、牙痛、疮疡"，张仲景的桂枝汤里就配着白芷解表散寒，风寒感冒头疼时，老中医开的药方里十有八九能见到这味药，特别是对着凉引起的鼻塞流涕，白芷就像给鼻腔做了次深度清洁。
妇科调理的温柔守护者 很多女性朋友不知道，痛经宫寒时喝的暖宫茶里就有白芷，它能温暖下焦，搭配当归、川芎这些补血药，就像给子宫撑起一把保护伞，产后调理的药膳汤里也常见白芷，帮助排出恶露的同时还不燥热，这种温而不猛的特性特别适合体质偏寒的女性。
藏在粉末里的美容经 注意过中药面膜成分的姑娘会发现，白芷总是和白茯苓、珍珠粉组CP，它含有的挥发油成分能促进皮肤代谢，对痘印暗沉特别有效，我自己试过把白芷粉混在酸奶里敷脸，每周两次，一个月下来肤色明显均匀了，不过要提醒敏感肌慎用，最好先在耳后试敏。
被忽视的天然抗生素 现代研究发现，白芷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有抑制作用，以前在农村，老人常用白芷煎水治疗蚊虫叮咬，对付口腔溃疡时含漱白芷甘草水也特别管用，去年流感季我嗓子发炎，用白芷3克加冰糖冲水喝，居然两天就压住了喉咙肿痛。
实用小贴士：
- 日常保健可以取5克白芷片煮水,当茶饮用能预防感冒
- 炖牛肉时放两片白芷,肉质会变得软烂入味
- 油性皮肤可用白芷粉混合绿豆粉做深层清洁面膜
- 阴虚火旺、孕妇要慎用，使用前最好咨询中医师
没想到吧？这个摆在超市货架上的普通药材，从厨房到药房再到梳妆台，居然藏着这么多用处，下次再看见白芷，可别只当它是香料了，这可是老祖宗留给我们的养生宝藏，大家平时都用白芷做过哪些食疗呢？欢迎在评论区分享你的独家
