浮小麦到底是个啥？
很多朋友第一次听到"浮小麦"可能会懵：这名字怎么有点怪？其实它就是咱们常见的小麦，不过用的是未成熟的麦粒，老祖宗挑这时候的麦子入药可有讲究——这时候的麦子还没完全成熟，轻轻一搓就从麦壳里"浮"出来，所以叫"浮小麦"，它不像普通小麦那样金黄饱满，反而带着点青涩的绿，看着不起眼，却是中医眼里的"宝藏选手"。
止汗高手，专治各种虚汗
说到浮小麦最出名的功效，那必须是止汗，但不是所有止汗都一样，它特别擅长对付"虚汗"，比如有些人白天稍微动一动就满头大汗（自汗），有些人半夜睡觉出汗惊醒（盗汗），这些都属于体虚不固津的表现，浮小麦就像给身体加了道隐形闸门,能收敛住乱跑的汗液。
我邻居王阿姨就是典型例子，她更年期后特别爱出汗，出门必带毛巾擦脸，后来老中医让她用浮小麦煮水当茶喝，喝了半个月就说效果明显，现在她出门包里还常备着炒过的浮小麦,说是应急止汗特别管用。
安神助眠，晚上睡不踏实试试它
现代人压力大，多少都有点睡眠问题，浮小麦在这方面可是隐藏高手，它能缓解心神不宁引起的失眠多梦，特别是那种明明身体很累，脑子里却像过电影一样停不下来的情况,往往是心阴不足的表现。
我试过把浮小麦和酸枣仁搭配煮水，睡前半小时喝一小杯，刚开始没抱太大希望，结果连着三天都一觉睡到天亮，那种感觉就像给烦躁的心做了个SPA，不过要提醒的是，如果是肠胃积食导致的失眠,光靠浮小麦可能就不够了。
养胃护脾，脾胃虚弱者的福音
很多养生达人都知道，黄色食物入脾胃，浮小麦作为小麦家族成员，自然也带着养胃基因，它性味甘凉，既能缓解空腹时的烧心感，又能安抚吃撑后的腹胀，记得去年立秋时我贪凉吃了太多冰西瓜，闹得胃疼好几天，老中医开的方子里就有浮小麦,说它能中和寒气对脾胃的冲击。
平时如果吃得油腻了，抓一把炒过的浮小麦泡水喝，那股淡淡的麦香既能解腻，还能预防积食，不过要避开空腹喝,最好饭后半小时再饮用。
辅助降脂，三高人群的好帮手
别看浮小麦小小个，膳食纤维含量却不低，这些粗纤维就像小扫帚，能帮助清理血管里的脂肪堆积，我同事张哥体检查出甘油三酯偏高，医生建议他每天用浮小麦煮粥当早餐，坚持了两个月再去复查,指标真的往下掉了些。
不过要说清楚，它不是特效降压药，更像是温和的调节剂，配合清淡饮食和运动，效果会更明显，特别是用浮小麦搭配决明子、山楂一起煮水，堪称"三高人士"的下午茶标配。
解毒祛火，上火喉咙痛有妙用
春天干燥或者熬夜后，很多人会感觉喉咙肿痛、口腔溃疡，这时候用浮小麦煮水漱口，能起到清热消肿的作用，我记得去年流感高发期，办公室好几个同事嗓子发炎，我用浮小麦加薄荷叶煮了大壶凉茶,大家喝了都说喉咙舒服多了。
不过要区分实火和虚火，如果是着凉感冒引起的咽喉不适，最好搭配生姜驱寒,单纯用浮小麦可能反而会让寒气滞留。
怎么吃最有效？这些方法要知道
- 基础版：30克浮小麦加水煮沸，代茶饮用（可反复续水）
- 升级版：加红枣、甘草各5克，煮成安神饮
- 懒人版：炒熟后装罐，每次抓一把嚼着吃
- 食疗版：煮粥时放一把，麦香混着米香特别治愈
特别注意：浮小麦质地较硬，煮之前最好先用水泡2小时,或者直接买破壁机打好的粉状产品。
这些人要慎用
虽然浮小麦很温和,但也不是万能灵药：
- 实热体质（口苦口臭、大便干结）的人少用
- 孕妇使用前最好咨询医生
- 正在吃西药的间隔1小时再喝
- 对麸质过敏的要完全避开
选购保存小技巧
买浮小麦认准这几点：颗粒饱满带绿色，闻着有清新麦香，摸起来不粘手，保存时注意防潮防虫，放在密封罐里存阴凉处，最好能在半年内用完，如果发现有霉味或者长虫，千万别心疼,直接扔掉最安全。
