最近总听邻居王婶念叨"吃啥补啥"，前几天她端着碗黑乎乎的汤药神秘兮兮地跟我说："小姑娘，你知道鸭胆能治咳嗽吗？我家那口子喝了两次就不咳了！"这让我想起小时候在奶奶家见过挂着风干的鸭胗，当时只觉得恶心，没想到这小小的鸭胆居然还有这么多门道。
其实早在《本草纲目》里就有记载，鸭胆属于清热燥湿的药材，现在咱们拆开来说说这不起眼的小家伙到底藏着什么本事，第一点就是它超强的清热解毒功能，特别适合春天这个容易上火的季节，我同事小李上个月满脸冒痘，听说用鸭胆泡绿豆汤喝，没几天痘痘就消下去了，不过那苦味确实够呛，他喝的时候整张脸都皱成了苦瓜。
再说说它的止咳平喘效果,这可是很多老辈人都知道的偏方，记得去年流感高发期，公司前台大姐特意买了新鲜鸭胆泡蜂蜜，每天早晚喝一勺，她说喉咙痒的时候含着特别管用，不过要提醒大家，新鲜的鸭胆处理起来真要命，那个腥臭味简直能把人熏晕，最好让卖禽类的摊主帮忙处理干净。
最让人意外的是鸭胆对眼睛的好处,我外婆以前总说"吃肝明目"，原来鸭胆也有类似功效，楼下开麻将馆的陈阿姨每天对着手机打麻将，眼睛经常红肿，她女儿从网上学了用鸭胆汁敷眼的方法，坚持半个月确实见好，不过这里要划重点，直接接触黏膜一定要稀释，浓度过高反而刺激眼睛。
说到护肝解酒,这可是很多家庭主妇的秘密武器，我爸应酬喝酒前，我妈总会偷偷往他保温杯里滴两滴鸭胆汁，开始我还纳闷为啥杯子底总有沉淀物，后来才知道这是民间流传的养肝偏方，不过说实话，那味道混合着茶叶，想想都瘆得慌。
最近营养学家还发现鸭胆含有特殊活性成分,对调节免疫力有帮助，我们小区广场舞队长刘姨，连续三年冬天用鸭胆配黄芪煲汤，她说感冒次数明显减少，但要注意这类温补食材不适合所有人，像她这种湿热体质才见效，寒性体质可能越喝越虚。
讲到用法真是五花八门,最常见的是装进胶囊吞服，也能泡高度白酒制成药酒，我表姐试过把鸭胆塞进空心菜杆里清蒸，据说能掩盖大部分苦味，不过最硬核的还是广东早茶里的"三胆粥"，用鸭胆、鸡胆、蛇胆熬粥，听着就头皮发麻。
当然再好的东西也有讲究,孕妇和经期女性绝对不能碰，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，去年我们公司行政大姐不知道禁忌，给加班的同事煮鸭胆汤，结果三个小伙跑了几趟厕所，场面一度很尴尬。
现在市面上出现不少鸭胆制品,价格从几十到几百不等，建议大家优先选正规药企生产的胶囊制剂，那些散装冷冻的新鲜鸭胆千万要谨慎购买，记住任何食疗方子都要适量，我朋友的爷爷每天生吃半个鸭胆，结果吃出了肝肾损伤，真是得不偿失。
说到底鸭胆就像个性格强烈的老朋友,用对了是宝，用错了伤身，下次遇到倒春寒嗓子疼，不妨试试古法偏方，但切记先咨询医师，毕竟这黄澄澄的小东西，可是凝聚着几千年食
