最近总有人在后台问"黄鹌菜到底有啥用？""听说能治病是真的吗？"今天咱们就来唠唠这种田间野草的神奇之处，作为从小在山里跑的农村娃，我可是看着长辈们用黄鹌菜治小病的，现在结合现代研究,给大家整点实在的干货。
黄鹌菜是啥玩意儿？ 这货在田埂上最不起眼，叶子像锯齿撕开的蒲公英，开小黄花时才容易被认出来，老家管它叫"野青菜"，其实正经学名黄鹌菜，全国各地都有，春天挖它嫩叶焯水凉拌，夏天拿根茎泡茶，秋天晒干存着,老一辈的养生智慧都在这了。
查功效别被忽悠 真实作用就这4点
-
天然消炎药（附实操） 上次我嗓子肿得像含核桃，老妈揪了几棵黄鹌菜煮水，喝下去当天就见效，比蒲地蓝还灵，查资料发现它含黄酮类物质，确实有抗菌消炎作用，现在家里常备晒干的黄鹌菜茶,感冒喉咙痛就泡一杯。
-
肝火旺的救星 邻居王叔天天喝酒应酬，后来学我们用黄鹌菜煮汤喝，他说坚持喝了两个月，原本红得像兔子的眼睛明显变清亮，中医说它"性寒入肝经"，特别适合熬夜、喝酒伤肝的人。
-
血糖偏高的食疗方 村头刘奶奶用黄鹌菜拌香干吃了十年，85岁血糖还稳得住，现代研究发现它含有类似胰岛素的物质，配合运动控制饮食，确实能辅助降糖,但注意不能替代药物！
-
外伤急救有奇效 小时候割稻子划伤手，随手扯几片黄鹌菜叶子嚼烂敷上，止血消炎效果一流，现在才知道它含有鞣质和皂苷，能促进伤口愈合，不过现在医疗条件好了,建议严重伤口还是去医院。
这样用才有效 避开3个雷区
-
新鲜vs干品 现采的嫩叶适合凉拌（开水烫10秒去苦味），老株晒干泡茶,注意路边喷过农药的千万别摘！
-
搭配禁忌 体寒的人别单独喝，要加生姜中和寒性，孕妇慎用,毕竟活血作用摆在那里。
-
别当神仙药 村里二婶高血压只吃黄鹌菜，结果中风了，这玩意只能辅助调理,正经病还得听医生的。
去哪里找靠谱？ 现在某宝有卖种植的黄鹌菜，但最好选带有机认证的，自己挖的话记住：远离公路、工厂，选叶片完整无虫洞的，每年3-5月和9-11月是最佳采集期。
最后说个实用鉴别法：真黄鹌菜折断有白色乳汁，揉碎闻着带点苦清香，要是买回家的货发酸发霉,赶紧扔别心疼！
总结一句：黄鹌菜确实是大自然馈赠的养生草，但别神话它，日常当野菜吃、泡茶喝挺好，真生病该吃药还得吃药，大家有啥使用心得
