最近总听街坊邻居聊养生秘方，有人说用猪苓泡酒祛湿气，有人拿枸杞泡水补气血，可您知道吗？当猪苓撞上枸杞，这两样药材泡进酒里，居然能擦出意想不到的火花！今天咱就掰扯掰扯这猪苓枸杞酒里的门道。
猪苓不是"野猪的耳朵"，它才是祛湿高手 第一次听说猪苓时，我还以为是山里野猪肉做的干货，后来才知这竟是茯苓的"亲戚"，不过人家可是正儿八经的中药材，老中药铺的王掌柜说，猪苓最擅长对付人体内顽固的湿气，就像台抽湿机安在五脏六腑里，那些早上起床眼皮肿、舌头像裹了层苔、大便黏马桶的朋友,多半都是湿气重的表现。
枸杞泡酒的老把戏，这次玩出新花样 要说枸杞泡酒，北方老乡都不陌生，可您往酒瓶里加过猪苓吗？上个月去终南山采风，发现个有趣现象：道观里修行的师父们喝的药酒，大多装着这两种药材，据八十岁的张道长透露，猪苓利水不伤阴，枸杞滋阴不滋腻,俩搭档泡酒正好互补短板。
泡酒讲究多，可不是随便泡泡就行 别以为把药材丢进白酒里就算大功告成，邻村李大爷去年泡坏三坛酒，就是没掌握诀窍，泡这种滋补酒得用50度以上的纯粮酒，玻璃罐比金属容器安全，猪苓和枸杞的比例最好3:7，泡两周后每天晃晃瓶子，一个月后酒色变成琥珀色就能喝了，记住要放在阴凉处,太阳晒着容易挥发药性。
早晚一杯，身体悄悄发生的变化 我姑父喝了三个月，原本鼓胀的啤酒肚明显小了一圈，他说现在爬楼梯腿脚轻快多了，以前膝盖隐隐作痛的毛病也没再犯，更意外的是夜尿次数减少，晚上起夜从三趟变成一趟，当然每个人体质不同，效果肯定有差异,但坚持喝确实能感受到变化。
这些人要特别注意 虽说这药酒好处多，但不是谁都适合喝，体内有实热、高血压控制不好的朋友要慎用，有个例外情况特别有意思——隔壁村开饭店的赵老板，天天喝酒应酬喝出脂肪肝，结果喝这药酒反而加重症状，所以建议初次尝试的朋友,最好找中医师把过脉再喝。
亲测有效的饮用方法 最佳饮用时间是晚饭后一小时，喝前倒进温水杯里温一下，每次不超过30毫升，就像品红酒那样小口抿，我试过兑着蜂蜜水喝，酸甜适口更容易坚持，注意别空腹喝，最好搭配点山楂片,既能解酒又能护肝。
药材挑选有门道 买猪苓要选断面发白、质地坚硬的，泛黄或有黑斑的千万别要，枸杞不能光看鲜红，宁夏产的暗红色枸杞药用价值更高，去年我在药材市场见到个窍门：抓把枸杞捏在手里，粘手的八成是硫磺熏过的,真正好的枸杞干燥爽手。
古今智慧碰撞出的养生方 翻县志发现，本地百岁老人多有喝药酒的习惯，民国时期药铺记载的"苓杞延年酒"，正是用这两种药材配伍，现代研究显示，猪苓含麦角甾醇能调节免疫力，枸杞多糖具有抗疲劳作用,二者协同增效确实有科学依据。
保存不当等于白忙活 泡好的药酒要密封存放，开封后最好三个月内喝完，我发现装在深色玻璃瓶里比透明罐保存更久，放在地窖比阳台储存更能保持药效，要是发现酒液浑浊或有异味，千万别心疼,该倒掉就得倒掉。
喝药酒的那些趣事 村头王木匠是个活广告，他喝这酒两年，现在扛木头健步如飞，最逗的是镇上快递站小刘，听说能防脱发，偷喝他爸泡的药酒，结果面红耳赤躺半天，所以说啊，养生虽好，可别贪杯,更不能乱跟风。
这猪苓枸杞酒说到底就是个慢功夫，不像西药见效那么快，但细水长流地调理确实管用，如果您也想试试，不妨从小剂量开始，毕竟适合自己的
