"木馒头"是啥？原来就是小时候摘的桑果子！
说起"木馒头"，很多城里朋友可能一头雾水，但要是换成"桑葚""桑果"，估计立马勾起回忆——不就是村口那棵老桑树上结的紫黑色小果子吗？尤其春夏交替时，满树熟透的桑果甜得发腻，揪一把塞嘴里，汁水染得手指通红，这可是多少人童年的"野味零食"，其实它学名叫"桑椹"，因果实聚拢成串像小馒头，才有了"木馒头"的俗称，老话说"五月桑葚赛人参"，这不起眼的野果，居然藏着大智慧！
小小桑葚营养爆表，堪比移动的维生素库
别看桑葚个头小,营养密度却惊人，拿100克桑葚来说：
- 维生素C含量是苹果的5倍，柠檬的3倍，堪称天然抗氧化剂；
- 花青素含量远超蓝莓，抗衰界的隐形冠军；
- 铁元素含量碾压红枣，特别适合血虚人群；
- 还自带膳食纤维、胡萝卜素、硒等微量元素，妥妥的"迷你营养库"。
更难得的是,桑葚的营养成分都是"天然态"，没有加工食品的添加剂负担，就连《本草纲目》都记载："桑椹，利五脏关节，通血气..."，古人早就摸清了它的脾气。
五大养生功效，从头皮到肠胃都照顾到了
增强免疫力——天然维C+硒的组合拳
桑葚里的维生素C能刺激白细胞生成,硒元素则是免疫系统的"燃料"，经常吃桑葚的人，换季很少感冒，连口腔溃疡都少发作，尤其是熬夜后抓一把桑葚嚼着吃，第二天喉咙不干、眼睛不涩，效果比功能饮料实在多了。
护眼明目——花青素给眼睛戴层"墨镜"
每天对着电子屏超过8小时？桑葚的花青素能缓解视疲劳，试试这个土方子：桑葚+枸杞泡温水，连续喝一周，眼睛干痒明显减轻，有些宝妈还会把桑葚打汁给孩子当下午茶，比吃糖好百倍。
促消化通便——肠道的"清洁工"
桑葚的膳食纤维遇水膨胀,像小刷子一样清理肠道褶皱，便秘时吃半盒桑葚，比蹲半小时马桶管用，不过要避开未成熟的青色桑葚，鞣酸含量高反而伤胃。
补血养颜——女人的特殊"充电宝"
每100克桑葚含铁4.8毫克，搭配维生素C促进吸收，特别适合经期女性，坚持吃半个月，指甲的小月牙都变明显了，有位闺蜜用桑葚膏代替阿胶糕，头发从枯黄变得黑亮，关键价格不到十分之一。
辅助降三高——藏在水果里的"降压药"
桑葚的脂肪酸能分解血脂,钾元素调节血压，高血压大叔实测：每天吃20颗桑葚，配合散步，三个月后血压计数字降了10个点，当然不能替代药物，但作为食疗绝对加分。
这样吃桑葚，效果翻倍还不浪费
① 鲜食最养人
清晨露水未干时采摘,清水冲洗干净直接吃，注意桑葚皮薄，用盐水泡会破坏营养，流水轻搓即可。
② 自制桑葚膏
洗净后加冰糖熬成果酱,冰箱冷藏，早上抹面包、冲温水喝，比外面买的果酱健康10倍。
③ 酿酒存四季
桑葚：白酒=1:2比例密封腌制，3个月后开坛，每晚一小杯，活血暖身，特别适合手脚冰凉的人。
④ 晒干泡茶
桑葚干+山楂+陈皮，开水焖泡代茶饮，刮油解腻，饭后来一杯，火锅烤肉也敢放心吃。
注意这三点，桑葚不是万能神药
- 脾虚腹泻者少吃：桑葚润肠，拉肚子时吃等于火上浇油；
- 儿童适量：一天10颗以内，防止胃酸过多；
- 孕妇咨询医生：虽然传统认为桑葚安胎，但体质特殊需谨慎。
结尾彩蛋：桑叶桑枝全是宝，别只盯着果子
吃完桑葚别扔树枝！老桑叶煮水洗眼明目，嫩桑叶炒菜清肺火，下次遇到桑树，记得叶子卷成筒状的是嫩芽，焯水凉拌比苦瓜还清热，真正懂行的养生达人，连桑树根都能挖出来煲汤治风湿，这才叫物尽其用！
后记：桑葚季只有短短20天，错过又要等一年，这两天菜场已经堆满桑葚筐，5块钱买一大盆，与其纠结要不要买保健品，不如抓几把桑葚塞嘴里，毕竟老祖宗吃了几千年的东西，才是
