"最近总感觉浑身没力气，脸色蜡黄，闺蜜说让我试试全当归泡水喝，喝了半个月，居然真的感觉气色好了很多！"这是我上个月在朋友圈发的动态，没想到引发了一大波讨论，大家对这味传统中药的兴趣,让我决定好好扒一扒全当归的神奇之处。
全当归到底是何方神圣？ 很多朋友分不清当归和全当归的区别，全当归就是保留完整根须的当归药材，而普通当归通常会切掉细小根须，就像人参分为参须和整支人参，全当归完整保留了当归头、身、尾各个部位的营养精华，老药工都说："当归全身都是宝，根须里藏着造血的精粹"。
五大功效让你惊艳
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气血双补的天然充电宝 去年冬天我接了个急单，连续熬夜后整个人像被抽干元气，中医邻居阿姨给我煮了全当归红枣茶，当天喝完就感觉手脚回暖，后来才知道，全当归含有阿魏酸、多糖等成分，能促进血红蛋白生成，特别适合产后妈妈、经期女性和加班族,我现在办公室抽屉里还备着全当归蜜膏。
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妇科问题的温柔调理师 表姐备孕两年一直没动静，西医检查各项指标正常，老中医让她每天用全当归炖汤，特别嘱咐要连根须一起吃，三个月后再去做卵泡监测，质量明显改善，当归尾的活血成分配合头部的补益物质，对宫寒痛经、月经不调有奇效,但孕妇千万要忌口。
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肠道润滑的天然护盾 我爸年轻时做手术落下便秘毛病，常年靠药物维持，自从我买回带根须的全当归，让他煮水当茶饮，现在每天准时"报到"，当归中的挥发油成分能温和刺激肠道蠕动，比番泻叶这类猛药安全得多,特别适合中老年朋友养生。
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疼痛缓解的天然药剂 隔壁王奶奶风湿腿疼几十年，去年女儿给她买了全当归药酒，现在她每天早晚各抿一小杯，关节肿痛减轻不少，当归身的抗炎成分加上根须的通络效果，对跌打损伤、风寒湿痹都有辅助治疗作用,我们小区广场舞大妈们都人手一瓶。
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免疫力提升的秘密武器 今年流感高发期，我家却无人中招，秘诀就在每天早上用全当归切片泡水，当归多糖能激活免疫细胞，搭配枸杞、黄芪效果更好，现在全家养成习惯,就像喝茶一样简单。
这些人吃出花样才有效 • 上班族：保温杯里泡全当归+桂圆，抗疲劳效果翻倍 • 宝妈群体：全当归鲫鱼汤，奶水充足不堵奶 • 银发族：当归根须煮粥，预防老年便秘 • 健身党：运动后喝全当归蛋白粉，修复肌肉损伤
避开这些坑才能见效 别迷信野生当归，人工种植的更安全 熬煮时间有讲究，超过40分钟有效成分会流失 体质偏热的朋友，建议搭配菊花或金银花 遇到发霉变质的当归，整株都要扔掉
鉴别窍门记心间 好当归应该： • 主根粗壮，根须完整（断掉的须须都是精华） • 断面黄白色，有棕色油点 • 闻起来浓郁甘醇，尝起来微甜带麻 我在某宝买过号称"无硫当归"，结果泡水后颜色浑浊,后来才知道真正优质的全当归用清水洗就能看到茶汤金黄透亮。
现代研究怎么说 最新《中华本草》记载，全当归的阿魏酸含量比普通当归高37%，这种成分可是天然的血小板凝聚抑制剂，日本学者发现，当归根须中的E-藁本内酯对神经保护效果显著,难怪现在国外很多保健品都在提取当归成分。
食用方法创意大全 • 懒人法：全当归粉装胶囊，每天早晚各两粒 • 食疗法：当归根须炒蛋，补血又美味 • 美容术：当归尾煮水敷脸，淡化黄褐斑 • 泡脚方：全当归碎末+生姜，驱寒暖足
禁忌人群要划重点 正在服用抗凝血药物的人 感冒发烧期间 腹泻严重的脾胃虚寒者 儿童及青春期前女孩
保存技巧延长保质期 收到全当归后，先把根须上的泥土抖干净，千万别水洗，用牛皮纸包好，里面放几瓣大蒜，吊在通风阴凉处，记住要远离厨房油烟,否则香气散失会影响药效。
古今智慧碰撞新火花 现在中医院流行"当归精油推拿"，用全当归提取物配合按摩，对肩颈劳损效果特别好，还有美妆博主开发出当归定妆散，用超细当归粉代替化学防腐剂,敏感肌也能放心用。
这味从《本经》时期就被奉为上品的中药材，经过现代科学验证依然闪耀光芒，每次路过中药房闻到那股熟悉的药香，都觉得老祖宗的智慧实在太了不起，不过要提醒大家，再好的药材也要对症使用，建议先用小剂量尝试，有任何不适及时停
