最近总熬夜加班,嗓子干得冒烟，同事给我推荐了百合炖雪梨，没想到连喝三天，喉咙居然真的舒服多了！这才想起家里长辈常说的"百合润肺"，原来这小白瓣儿的中药饮片藏着这么多养生智慧，今天咱们就好好聊聊这个被忽视的养生宝贝——百合中药饮片到底有哪些真本事？
千年食药同源的润肺高手 翻开《本草纲目》，李时珍早就给百合盖章认证："主邪气腹胀，利大小便，补中益气，安心定胆益志"，别看它白白净净像朵花，却是实打实的润燥专家，特别是秋冬季节，很多人早上起来喉咙干痒、咳嗽带痰，这时候用百合搭配银耳、冰糖炖煮，比吃润喉糖管用十倍，记得去年流感高发期，我妈每天给我煮百合枇杷膏，别说，真的很少咳到肺疼。
失眠星人的天然安眠药 现代人工作压力大，多少都有点睡眠障碍，比起吃褪黑素，古人更懂用百合安神，中医讲究"五脏藏神"，百合入心经，能清心除烦，有次跟中医院老师傅聊天，他教了个妙招：睡前用百合30克加小米煮粥，坚持两周，入睡速度明显快了，现在我朋友出差都会带点百合干，说是比酒店的安眠药靠谱多了。
暗黄肌的平价养颜秘方 女生们注意了！百合里的黏液蛋白和维生素C可是护肤界的隐形冠军，每天用百合煲汤代替下午茶，三个月下来皮肤透亮得像打了水光针，我闺蜜试过把鲜百合捣碎敷脸，虽然粘糊糊的有点搞笑，但晒后修复效果真不错，不过要提醒一句，体质虚寒的姐妹别贪嘴，每天15克就够了。
应酬族的肝脏守护者 经常喝酒应酬的朋友可得记好：百合含有的水仙碱成分是解酒利器，上周陪客户喝完酒，回家赶紧抓把百合泡茶，第二天头居然没炸，老中医说这叫"升清降浊"，能把酒精毒素通过尿液排出去，现在我家抽屉里常年备着百合饮片，就像随身携带的肝脏保镖。
三高人群的餐桌救星 别看百合甜甜软软的，其实是低脂低热量的健康食材，它含有的植物固醇能抑制胆固醇吸收，膳食纤维含量比燕麦还高，我叔高血压多年，自从学会用百合炒西芹，降压药都减量了，最绝的是百合钾含量超高，每百克达到510毫克，简直是水肿型体质的救星。
说到这儿,肯定有人要问：这百合到底怎么吃最有效？我试遍各种方法，发现这三个搭配最经典：
- 润肺止咳：百合+雪梨+川贝（炖煮）
- 助眠安神：百合+莲子+桂圆（煮粥）
- 健脾养胃：百合+山药+小米（打糊）
不过要注意,再好的东西也有禁忌，风寒咳嗽、脾胃虚寒的人要少吃生百合，建议煮熟后食用，还有新鲜百合表面可能有褐色斑点，这不是变质，反而是天然特征，洗的时候轻轻搓掉就行。
现在市面上的百合制品五花八门,建议大家优先选无硫熏制的原色饮片，我通常在同仁堂买甘肃产的百合，鳞片厚实，煮出来糯叽叽的特别粉，要是嫌麻烦，某宝上也有很多破壁百合粉，早晚冲一杯方便得很。
最后唠叨一句：养生贵在坚持，每天一小把百合，日积月累的效果比吃保健品实在多了，毕竟老祖宗传了几千年的东西，经得起时间考验才是硬道理
