最近总听朋友说喝中药像"喝毒药"，不是苦得冒泡就是酸得倒牙，其实老祖宗留下的五味药理大有讲究，就像给身体开的不同模式开关，今天咱们就来唠唠中药五味那些不为人知的养生门道。
酸味：身体的收敛小管家 走在中药房总能闻到陈皮的清香，这股酸劲儿可不简单，酸味中药就像个细心的管家，专管"收东西"，您看山楂糕吃多了倒牙，但要是熬成山楂水，可是消肉食积滞的好帮手，女性经期煮点乌梅汤，立马就能止住崩漏，就连小孩子流口水，含颗五味子糖球就能收敛止涎。
甘味：补气养血的温柔乡 别以为甜的就是糖水片，甘草、大枣这些甜味药可都是补中益气的高手，熬夜后喝杯桂圆红枣茶，比咖啡提神更养人，不过这甘味虽好，糖尿病人和痰湿体质可得悠着点，就像浇花不能积水，补过了反而腻得慌。
苦味：清热解毒的消防员 要说最不受待见的非苦味莫属，但黄连上清片治口腔溃疡那叫一个灵，苦瓜切片晒干就是现成的穿心莲，夏天泡茶喝比冰饮解暑更安全，不过苦味药多寒凉，体虚的人喝多了拉肚子，这就像消防员救完火还得记得关水龙头。
辛味：散寒通窍的急先锋 生姜红糖水治风寒感冒，白芷炖肉祛头风，这辛味家族个个都是发汗能手，但您发现没？吃麻辣火锅上瘾的人，冬天手脚特别暖和，不过这辛味发散得太猛，阴虚火旺的人吃了就像往干柴上浇油，鼻血都要喷出来了。
咸味：软坚散结的润滑剂 海盐炒核桃治肾亏，海藻昆布消甲状腺结节，咸味药就像身体里的润滑油，但高血压患者看见咸味中药就躲，这就跟渴了不能狂灌盐水一样，过犹不及，有意思的是，王不留行这味通乳药，偏偏要用盐水炮制才见效。
说个门诊故事：有位大姐常年咽喉肿痛，自己当中医开方子，黄连、穿心莲当茶喝，结果越喝越怕冷，月经都停了，这就是典型的苦寒伤阳，五味偏嗜把脾胃伤了个透，后来改用辛甘温补的党参配少量黄连，这才调和过来。
现在知道为啥抓中药要"君臣佐使"了吧？就像炒菜放调料，酸得加糖缓，苦的需要姜来散，下次喝中药别急着捏鼻子，细品里面的五味搭配，说不定能尝出老中医几十年的功力，具体怎么用还是得听大夫的，毕竟每个人体质就像不同的菜板，得配专属的调味料
