最近被朋友疯狂安利了一种"神仙水果"——刺莓，说是连明星都在偷偷吃，作为一个常年研究养生食材的吃货，我立马下单了两斤，结果一尝就停不下来！今天就带大家扒一扒这个浑身带刺的小果子到底藏着多少惊喜。
藏在深山里的营养炸弹
第一次见到刺莓是在东北亲戚家,这种学名叫"树莓"的小果子，表面布满细密的小刺，轻轻一捏就会爆出酸甜的汁水，别看它个头不大，每100克就含有：
- 维生素C堪比猕猴桃（65mg/100g）
- 膳食纤维是苹果的3倍
- 花青素含量秒杀蓝莓
- 还有钙铁锌硒等微量元素
最绝的是它的热量只有57千卡/100g，减肥党终于找到能放肆吃的零嘴了！
女生必看！这些功效太实用
- 天然美容师
每天嚼10颗刺莓，坚持半个月你会发现：
- 熬夜后的暗沉皮肤开始透亮
- 毛孔变得细腻
- 连指甲边的倒刺都少了 秘密就在它的鞣花酸成分，这可是高端护肤品里才会添加的美白抗氧成分。
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肠道清道夫
我家娃挑食便秘，外婆就往酸奶里加刺莓，丰富的膳食纤维+天然果胶，就像给肠道做SPA，注意要饭后吃，空腹可能会刺激肠胃哦。 -
护眼小能手
对着电脑手机一整天？刺莓里的叶黄素酯是视网膜的防护盾，建议搭配蓝莓打成奶昔，连续喝一周，眼睛干涩明显改善。 -
解酒神器
上次家庭聚会前偷吃了一把刺莓，结果成了全场最清醒的人，后来查资料发现，它的酸性物质能加速酒精代谢，果糖还能保护肝脏。 -
情绪调节阀
最近工作压力大总想发火？试试把刺莓冻成冰球含着吃，镁元素+芳香物质能舒缓神经，比嗑瓜子健康多了。
这样吃才能发挥最大威力
- 黄金搭配公式
- 早餐：刺莓+燕麦+酸奶（促消化）
- 下午茶：刺莓+玫瑰花+胎菊（养颜祛痘）
- 夜宵：刺莓+苹果+芹菜（刮油神器）
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避坑指南
× 别和黄瓜同食（维生素C会被破坏）
× 腹泻期间少吃（膳食纤维过猛）
× 糖尿病患者每天不超过20颗 -
保存秘诀
收到快递先铺一层厨房纸吸水，再用透气袋装好放冰箱，记住要留点呼吸空间，闷着容易发霉。
野生vs种植？这样选最聪明
去农贸市场买刺莓要睁大眼睛：
- 选带绿帽的（蒂头翠绿说明新鲜）
- 摸起来有弹性不带软烂
- 闻着有淡淡果香没有发酵味 实在怕踩雷就直接买东北冻干刺莓，营养保留更完整，泡水喝超方便。
亲测有效的变着花样吃
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懒人早餐法
冷冻刺莓直接扔破壁机，加牛奶蜂蜜打成紫红色奶昔，3分钟搞定高颜值早餐。 -
减脂晚餐
生菜卷刺莓+鸡胸肉丝，淋少许柠檬汁，比沙拉店好吃还便宜。 -
姨妈期特饮
刺莓+桂圆+红枣煮水，代替红糖水更温和补气血。
吃了两个月刺莓,最明显的变化是同事说我气色变好了，而且莫名不再馋奶茶，不过要提醒大家，再好的东西也要适量，我现在是每天当零食吃一小盒，已经离不开这酸甜可口的小野果
