"妈，后院那棵桑树结的果子能不能吃啊？"小时候每次看到紫红饱满的桑葚，我都要追着母亲问，她总笑着摘一把说："这是老祖宗留下的药果，泡酒喝能强身健体呢！"如今学了中药知识才明白，母亲说的桑葚子真是个宝藏,从头发到肠胃都能调理的全能选手。
藏在古书里的养生密码 翻看《本草纲目》会发现，李时珍早就给桑葚子盖章认证："捣汁饮，解中酒毒；酿酒服，利水气消肿。"古人常把晒干的桑葚当零嘴，宫廷御医更用它来乌须黑发，现在药店卖的桑椹子都是晒干品，别小看这皱巴巴的黑果子,它可是集合了春夏阳气的精华。
现代人最需要的五大功效
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肝脏守护者 每天对着电脑手机，熬夜加班的朋友特别适合，桑葚子里的活性成分就像给肝脏做SPA，特别是经常喝酒应酬的人，用它煮水喝能缓解晨起口苦，有位邻居大叔坚持喝了两个月,原本蜡黄的脸色明显红润了。
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肠道清道夫 便秘困扰的朋友可以试试桑葚银耳羹，它含有的膳食纤维比普通蔬果都丰富，不像泻药那样猛，而是温和滋润肠道，记得要连籽嚼碎,那些细小颗粒正是促进蠕动的关键。
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天然染发剂 少白头特别多的年轻人注意了，桑葚+黑豆磨粉早晚冲服，三个月就能看到鬓角变黑，这可比化学染发安全多了，同事小王用了半年,头顶新长的头发全黑了。
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眼睛润滑剂 整天看电子屏的眼睛干涩？试试桑葚蓝莓酱，花青素含量比蓝莓还高，办公室一族装个小罐，下午茶抹面包吃，比眼药水更治本,我们编辑部已经人手一瓶了。
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血管清洁工 三高人群最适合用桑葚子泡茶，它含有的白藜芦醇能软化血管，搭配山楂效果翻倍，小区王大爷坚持喝了一年,体检时血脂指标降了不少。
厨房里的百变用法 别只会直接吃！分享几个实用偏方： • 失眠多梦：桑葚+酸枣仁各20克煮水，睡前喝安神效果好 • 脱发严重：桑葚黑芝麻糊，破壁机打成糊冷藏，每天一勺 • 贫血体虚：桑葚红枣枸杞羹，炖盅隔水炖两小时，气血双补 • 视疲劳：桑葚菊花决明子茶，冲泡时用沸水焖10分钟
这些禁忌要注意
- 脾胃虚寒拉肚子的人要少吃，可以炒焦了再煮水
- 糖尿病患者别碰蜜饯类桑葚制品，新鲜泡水最佳
- 小孩每天不超过15颗，防止胃酸过多
- 孕妇建议煮熟吃，避免生冷刺激
辨别好桑葚的小技巧 药房买的桑葚子要选颗粒饱满、颜色深黑的，新鲜桑葚摸起来黏手才甜，表皮泛白的别买，清洗时加淀粉水泡五分钟，缝隙里的灰尘全出来，晾干表面水分再冷藏,能放三四天。
最近发现楼下早餐店推出了桑葚豆浆，淡淡的紫色看着就诱人，其实在家做更简单，黄豆泡发后加桑葚煮，过滤后的豆浆带着果香，这种老祖宗传下来的药食同源智慧，才是真正的养生之道，下次看到桑葚别只当水果了，这可是能从头补到脚的
