前几天看邻居张阿姨晒红枣枸杞茶,我随口问了句"您煮茶时枣子去核吗？"没想到她瞪大眼睛："傻孩子，红枣皮才是宝！"这话可把我惊着了，原来这些年我们剥枣皮的手速，都是对营养的"犯罪"啊！今天就带大家深扒这颗红彤彤的小果子——红枣皮到底藏着多少不为人知的秘密。
补血养颜的天然面膜 要说红枣最出名的功效，莫过于"补血圣品"的名号，但很多人不知道，真正起作用的正是那层薄薄的红衣，老中医常说"红枣皮胜阿胶"，可不是随便说说，这层红衣富含铁元素和维生素C，就像自带吸收催化剂，能让补铁效率翻倍，我同事小莉坚持喝红枣皮茶三个月，原本苍白的嘴唇渐渐有了血色，连美甲师都问她是不是换了新色号。
脾胃的贴身小护卫 每次看到街上有卖糖炒栗子，总会想起奶奶说的"枣皮养胃"，现代研究发现，红枣皮含有独特的三萜类化合物，能像小刷子一样温和修复胃黏膜，记得去年冬天胃疼，我妈每天给我煮红枣小米粥，特别叮嘱要把枣皮嚼碎吃，别说，连着喝一周，那种钻心的隐痛真就慢慢消失了，不过要提醒肠胃敏感的朋友，枣皮膳食纤维丰富，可别贪嘴一次吃太多哦。
失眠星人的天然安眠药 现在年轻人流行喝褪黑素软糖，其实咱们老祖宗早就备好了安神方子，红枣皮里的黄酮类物质，能调节神经系统的兴奋度，我试了半个月，每晚睡前抓一把红枣皮开水冲泡，不出半小时就开始犯困，比起数羊，这方法简直太实在了！当然要是配合热牛奶效果更佳，亲测有效。
抗衰老的隐形盾牌 超市里动辄几百块的抗氧化精华，可能还不如厨房里的红枣皮实在，这层红衣里的多酚类物质，抗氧化能力比维生素E还强三倍，我表姐是美容编辑，现在每天往酸奶里撒红枣皮碎，说是既饱腹又能抗初老，不过要提醒爱美的姑娘们，直接吃的话记得漱口，不然满嘴红印子出门挺尴尬的。
厨房里的万能配角 别以为红枣皮只能泡水，它还是厨房里的百搭神器，炖羊肉时丢几颗带皮红枣，膻味立马消失；蒸米饭时铺一层红枣皮，煮出的饭带着淡淡甜香；最近流行的养生糕点，很多都用红枣皮代替色素，上次参加烘焙课，老师还教我们用红枣皮做天然红色分层蛋糕，颜值高还健康。
说了这么多,大家是不是对手里那颗不起眼的小红果刮目相看了？不过要提醒大家，新鲜红枣皮性温，体质燥热的朋友建议搭配菊花一起冲泡，还有买红枣时尽量选表皮完整的，那些皱巴巴的陈年枣子，营养可都随着时间溜走了，现在我家煮粥泡茶，再也没人急着剥枣皮了，毕竟这层红衣可是大自然馈赠的营养外衣啊
